Известный благодаря своей способности укреплять иммунитет витамин С может похвастаться и другим внушительным списком возможностей. Как низкий уровень вещества в организме сказывается на здоровье, самочувствии и внешности и что предпринять для улучшения ситуации, рассказывает Георгий Кабулов ― косметолог центра инновационной медицины Damas Medical Center, пластический хирург и физиотерапевт.
Косметолог центра инновационной медицины Damas Medical Center, пластический хирург и физиотерапевт
Витамин C содержится во фруктах (особенно цитрусовых) и овощах. Человеческий организм его не вырабатывает и не может хранить, поэтому необходима особая диета, чтобы поддерживать его здоровый уровень.
Вопреки расхожему мнению, этот элемент не станет 100-процентным средством от простуды. И он вряд ли каким-то образом обезопасит от вирусов вокруг. Согласно статье Harvard Health, высокие дозы витамина С могут сократить продолжительность простуды максимум на один день. Тем не менее он важен для общего укрепления иммунитета.
Настоящий дефицит витамина С ― это серьезное заболевание под названием цинга. Ниже речь пойдет скорее о признаках нехватки этого микроэлемента и поводах насытить им свой рацион и уход.
1. Высокая подверженность простудным заболеваниям
Иммунный ответ организма на угрозы зависит от присутствия различных микроэлементов: витаминов С, D и А, цинка, селена, железа и аминокислот. Исследования показывают, что витамин С в больших количествах содержится во многих иммунных клетках и помогает организму бороться с инфекциями.
2. Сухость и огрубение кожи
Кожа как самый большой орган тела может многое сказать о здоровье. Питательные вещества, которые содержатся в уходовых средствах, включая витамин С, должны поступать извне, чтобы поддерживать ее состояние и здоровый вид.
Если увеличить в рационе количество продуктов с витамином С, кожа будет меньше сохнуть. Исследования показывают, что этот элемент усиливает выработку барьерных липидов, называемых церамидами, которые защищают кожу от потери воды. Кроме того, он играет важную роль в выработке коллагена — белка, отвечающего за укрепление структуры кожи и сохранение ее упругости. Поэтому при авитаминозе кожа может становиться сухой, шелушащейся, морщинистой и грубой на ощупь.
3. Частое ощущение усталости и раздражительности
Витамин С необходим для выработки норадреналина — нейромедиатора, который влияет на настроение и способность чувствовать себя энергичным.
4. Нехватка железа в организме
Железодефицитная анемия и витамин С часто идут рука об руку. Железо участвует в образовании эритроцитов и требуется для транспортировки кислорода по всему организму. Это делает его важнейшим минералом для энергии, иммунитета, когнитивных функций и особенно важным элементом во время беременности. Витамин С, в свою очередь, улучшает усвоение железа.
5. Сухость волос
Дефицит вещества может привести к ломкости волос и их повышенной электризации. Здесь имеет значение все та же его взаимосвязь с железом — оно усиливает кровообращение в коже головы и способствует росту локонов. Поэтому дефицит этого минерала может вызвать выпадение волос и ухудшение их питания, что способствует развитию сухости.
6. Долгое заживление кожи
Недостаток витамина С замедляет выработку коллагена, а значит, и заживление ран. Витамин С обладает противовоспалительными свойствами, он также может способствовать выработке большего количества белков, включая коллаген, для восстановления поврежденной кожи. То есть элемент улучшает не только структуру кожи, но и процесс ее регенерации.
7. Кровоточивость десен
Кровоточивость десен считается признаком гингивита — ранней стадии пародонтоза, инфекции, которая вызывает воспаление десен. Существует множество причин гингивита, включая недостаточный или неправильный уход за полостью рта. Но недавнее исследование Вашингтонского университета с участием 1 140 здоровых людей показало, что низкий уровень микроэлемента связан с повышенным риском кровоточивости десен. Исследователи также пришли к выводу, что увеличение потребления витамина С поможет решить эту проблему.
Витамин С содержится во многих фруктах и овощах. В их числе:
Те, кто подвержен более высокому риску развития дефицита витамина С, например беременные или кормящие грудью либо люди с синдромом раздраженного кишечника и диабетом I типа, должны особенно внимательно относиться к доступности витамина в рационе.
20.03.25, 14:59