Вы тоже заметили, что в описании новой косметики, особенно категории clean beauty, все чаще встречается слово supergreen? Оно же прочно вошло в лексикон поклонников ЗОЖ и ПП. В переводе с английского неологизм означает «суперзелень», и речь тут, конечно, о полезной для красоты растительности. Причем приставка «супер-» намекает, что от некоторых травок пользы в разы больше — это и есть супергрины, чемпионы по содержанию витаминов, микроэлементов и фитонутриентов.
В списке суперзелени не ищите алоэ, ведь это растение хоть и травянистое, но несъедобное. А важное условие в борьбе за звание супергрина — возможность быть принятым внутрь в качестве пищи и работать наружно в составе косметики. Итак, что за растения считаются супегринами и какую пользу обещают?
Шпинат собрал все «витамины красоты» А, Е, К плюс бета-каротин, железо, кальций и магний. Но главное, за что ценят шпинат, — фолиевая кислота, улучшающая иммунитет, в том числе кожный.
Сельдерей делится с нами антиоксидантами, калием и витаминами группы В. За счет эфирных масел придает косметике специфический зелено-медицинский аромат.
Кейл, или кудрявая капуста, своими суперсилами обязана высокому содержанию калия, кальция и витамина А.
Брокколи богата сульфорофаном — это органическое соединение серы с антибактериальным и антигликационным действием. Последнее для кожи хорошо тем, что препятствует склеиванию волокон коллагена.
Петрушка — источник витамина С, одного из главных антиоксидантов. Он не только восстанавливает клетки кожи от окислительного стресса, но и корректирует пигментацию.
Люцерна (в списке ингредиентов на этикетках косметики Alfalfa) содержит кальций и калий, аскорбиновую кислоту и витамин К, полезный для кожи, склонной к раздражению, покраснению, розацеа.
Но главное вещество в супергринах — лютеин. Этот фитонутриент и мощный антиоксидант отвечает за зеленый цвет растений, и чем оттенок насыщеннее, тем содержание лютеина выше. Для кожи это значит профилактику признаков старения — морщин, сухости, пигментации.
Кстати, есть у супергринов в буквальном смысле братья меньшие — микрогрины (от англ. microgreen, микрозелень). Не путайте с проростками: в отличие от них микрогрины старше, выше, с развитым стеблем и листиками, не похожи на зародыши. Зеленая мелочь хороша тем, что концентрация витаминов и антиоксидантов здесь в разы выше, чем во взрослых растениях.
Принимать супергрины рекомендуется прежде всего внутрь. Замешать в салат, сделать добавкой к полдневному перекусу, искрошить блендером, превращая в соус. Ну и куда без зеленых смузи? Их рецептами делится Мария Курсакова, нутрициолог, эксперт сервиса FruitPack, основатель школы растительной кухни Green Kitchen.
На одну порцию: 145 ккал
Белки — 4,5 г, жиры — 1 г, углеводы — 34 г
— 2 стебля сельдерея,
— яблоко «Гренни Смит»,
— груша,
— сок одного лайма,
— 125 г шпината,
— 300 мл воды
Промойте ингредиенты, очистите сельдерей, яблоко, грушу, просушите на бумажном полотенце шпинат. Порежьте, положите в чашу блендера, добавьте сок лайма и воду. Пюрируйте 1–3 минуты.
На одну порцию: 270 ккал
Белки — 5 г, жиры — 14 г, углеводы — 37 г
— 125 г капусты кейл,
— 2 яблока «Гренни Смит»,
— 1 авокадо,
— сок одного лайма,
— 300 мл воды
Помойте ингредиенты в чуть теплой воде, просушите. Налейте воду и сок лайма в чашу блендера. Порвите кейл на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте яблоки и авокадо, положите в блендер. Измельчите до однородной консистенции.
Перспективными бьюти-ингредиентами супергрины стали недавно, поэтому в составе косметики пока встречаются редко. Хотя задачи решают серьезные — тонизируют уставшую кожу, ухаживают за проблемной: снимают воспаление, очищают и сужают поры, выравнивают рельеф и цвет лица.
Так, у американского бренда натуральной косметики Acure на супергринах построена целая линия средств. Экстракты шпината и спирулины, нима и кейла помогают коже противостоять внешним агрессивным факторам — чем не косметика anti-pollution? Способность сельдерея корректировать широкие поры пригодилась при разработке новинок органической марки Cocokind.
В натуральной формуле нет красителей, отдушек и силиконов. Зато есть экстракты сельдерея и семян льна для тонуса кожи и уменьшения воспалений.
Где купить: на Wildberries
Цена: 292 рубля
В составе умывалки с консистенцией смузи, помимо супергринов (кейл, шпинат, ним, спирулина), включили растения-адаптогены. Экстракты куркумы, ашваганды, рейши помогут коже адаптироваться к негативным внешним факторам.
Где купить: на iHerb
Цена: 636 рублей
Хорошая штука для проблемной и жирной кожи. Пока микрочастицы угля очищают поры, экстракты капусты, сельдерея, спаржи, брокколи, шпината освежают цвет лица.
Где купить: на ozon.ru
Цена: 920 рублей
Средство с экстрактом сельдерея визуально сужает поры, улучшает рельеф кожи и цвет лица. Тубу из сахарного тростника можно сдать на переработку.
Где купить: на официальном сайте бренда
Цена: 14 долларов
Полезная зелень для кожи — экстракты кейла и шпината, богатые фитонутриентами и витаминами. Плюс гиалуроновая кислота для баланса влаги.
Где купить: в Sephora
Цена: 3 392 рубля
Против следов усталости кожи работают экстракты шпината и брокколи. Нанесение такого крема для лица — как утренний зеленый шот для организма.
Где купить: в «Подружке»
Цена: 625 рублей
Кажется, это средство — чемпион по содержанию супергринов: спирулина для тонуса, шпинат против оксидативного стресса, огурец от отечности, авокадо как смягчающий компонент.
Где купить: на lookfantastic.ru
Цена: 1 128 рублей