Масштабным «Русским ужином» 31 января открылся второй международный гастрономический фестиваль IKRA на горном курорте «Роза Хутор». Шесть известных российских шеф-поваров устроили для гостей настоящее театральное кулинарное шоу. На кухне в этот вечер были заняты Владимир Мухин (White Rabbit Family), Георгий Троян (Северяне), Анатолий Казаков (Selfie), Евгений Викентьев (Hamlet&Jack, «Винный шкаф», Mapuche), Андрей Шмаков (Savva) и Игорь Гришечкин («Кококо»).

Балтийская килька пряного посола со свекольной икрой, равиоли из кольраби с маринованным лососем, утка в сочетании со жженой черной смородиной и еловым маслом — ради этих и других изысканных блюд в Сочи приехали множество участников московской светской жизни. Невзирая на снегопад, спортивные автомобили Porsche быстро и эффектно доставили на ужин Аркадия и Сашу Новиковых, Михаила Куснировича, Оксану Бондаренко, Александра Раппопорта, Аниту Гиговскую, Вадима Ясногородского и многих других.

Как только с десертом от Владимира Мухина с лаконичным названием «Цитрусы» было покончено, гостям предложили насладиться музыкальной программой, за которую отвечала группа «Мумий Тролль». Завершился первый день фестиваля под большой и красочный салют на фоне заснеженных сочинских гор.