От кулинарии с Гордоном Рамзи до контроля своего цифрового следа
Летом меньше всего хочется сидеть за компьютером или проводить вечера в лекториях. Но мы все равно составили список нескучных курсов на ближайшие три месяца, которые должны вас переубедить и придать праздному лету новый смысл.
Школа «Сила ветра» готова превратить новичков и любителей яхтинга в бесстрашных шкиперов. 14 мая стартует теоретический курс, который состоит из одиннадцати занятий по четыре академических часа и финального проверочного теста. Лекции удобно совмещать с практическими занятиями в Орешке, которые проходят каждые выходные. После обучения можно вместе с командой «Силы ветра» сдать практику и получить свой первый капитанский опыт в составе большой флотилии, а еще отправиться в северную экспедицию на Фарерские острова или парусную регату вдоль Лазурного Берега. Грандиознее планов на лето и не придумать.
Стоимость теоретического курса — 24 900 рублей.
Онлайн-курс преподавателей Эдинбургского университета посвящен тому, как научиться управлять своим цифровым следом — информации о вас и ваших перемещениях в онлайн-пространстве. В начале курса вас попросят погуглить себя, спросят, понравилось ли вам увиденное, и расскажут, почему важно контролировать свой цифровой отпечаток. Практичные советы тоже будут: вы узнаете, например, где и как можно настроить конфиденциальность на максимум. В эпоху, когда можно завести уголовное дело за перепост мема или получить отказ от банка из-за вашего френд-листа, гигиена цифрового следа должна быть базовой, как, например, гигиена полости рта. Для досконального изучения темы советуем совместить этот курс с похожим на Futurelearn, который предупреждает обо всех опасных моментах в Сети.
Стоимость курса на Coursera — бесплатно.
Мы хотели включить в список хотя бы один исторический курс и остановились на этом — не самом практичном, зато по-королевски роскошном: преподаватели университета Рединга рассказывают, какие блюда присутствовали на королевских пирах и на каких диетах сидели британские монархи. Можно узнать, например, что кухня при Генрихе VIII занимала полсотни комнат, а завтракал он шестью пирогами и бокалом эля; почему именно едой лечили психическую болезнь Георга III и как королева Виктория демократизировала чай и пироги. Курс длится пять недель и делится на пять частей, каждая из которых посвящена отдельному монарху.
Стоимость курса на Futurelearn — бесплатно.
Сделать идеальную салонную укладку можно самостоятельно, считают в Birdie. Поэтому осенью сеть парикмахерских запустила академию в салоне на Рождественском бульваре. На профессиональные курсы по окрашиванию и стрижкам логично будет идти тем, кто хочет заниматься этим в будущем. А для всех остальных здесь проводят прикладные мастер-классы по укладкам и прическам: обещают научить делать объем без начеса, небрежную текстуру, текстурированные хвосты, сложносочиненные косы и фирменные для Birdie легкие волны. Приятно, что постигать искусство причесок и укладок вы будете не абстрактно на каких-то моделях, а на своих собственных волосах, учитывая их достоинства и недостатки — поэтому занятия проводят в небольших группах до десяти человек.
Стоимость мастер-класса — 2000 рублей.
Бердвотчинг, или любительская орнитология, — идеальный досуг на лето, если вы любите гулять по лесам и полям, склонны к коллекционированию и немного азартны. Птиц много даже в мегаполисах — например, в Москве можно встретить более 200 видов птиц: раздолье для бердвотчера! Для начала можно пройти базовый курс и подкрепить теорию вылазками на природу по выходным. Если понравится, можно сдать вступительный экзамен на полноценный курс полевой идентификации птиц, организованный норвежским университетом Nord, посвятить птицам половину летних уик-эндов и сдать финальный экзамен.
Стоимость базового курса по бердвотчингу — 2500 рублей, стоимость курса по идентификации птиц BirdID — бесплатно.
Наконец-то мы дождались мастер-класса от самого известного британского повара — Гордона Рамзи, чьи рестораны удостоены 16 звезд Мишлена. Его курс из двадцати занятий доступен на Masterclass — и это не просто примитивные инструкции приготовления блюд из списка ингредиентов, а захватывающее зрелище с трюками и лайфхаками, которые, оказывается, будет легко повторить на собственной кухне. Как правильно держать нож, когда режешь овощи, как разделать курицу и почему идеальные яйца пашот — это просто? Подумайте о покупке не отдельного курса, а подписки на год: у Masterclass впечатляющий преподавательский состав, где есть Марк Джейкобс, Энни Лейбовиц, Аарон Соркин и Шонда Раймс.
Стоимость курса на Masterclass — 90 долларов.
В апреле факультет журналистики ММУ возглавила экс-главред «Афиши» Екатерина Дементьева. Также на базе ребрендинга университета придумали открытый лекторий: с 15 мая на факультетах журналистики и психологии стартуют первые лекции. Можно попасть, например, на выступления Мити Алешковского, Михаила Зыгаря, Елены Петровской или записаться на бесплатный курс «Журналистика после журналистики», который начнется 22 мая.
Стоимость лекций — бесплатно.
Для девушек, готовых отправиться в дивный новый мир кодинга, в Сети найдутся десятки специализированных курсов: Girls Who Code, Code Like a Girl, Code First Girl, Girls Code Fun, Geek Girls Rising или московский проект Coding Girls. Но мы выделим только один — Girl Develop It: курс придумала некоммерческая организация, которая поддерживает женское образование по всем миру, поэтому все материалы доступны бесплатно (как лекции для учеников, так и учебные материалы для преподавателей).
Стоимость курса — бесплатно.
Курс письма придумала британка Кэрри Райн: она вела занятия в феминистской библиотеке, куда приходили талантливые девушки, которые хотели писать, но не могли — мешали проблемы с прокрастинацией или просто напряженный график. Тогда Кэрри организовала курсы писательского мастерства, которые должны были вдохновить этих девушек — сегодня занятия Write like a Grrrl проходят в Манчестере, Лондоне, Эдинбурге, Лидсе, Брайтоне и Бристоле. В России проект работает в партнерстве с объединением No Kidding — и новый онлайн-курс стартует уже в мае. За десять недель вас познакомят с базовыми писательскими инструментами, и в конце курса у каждой участницы будет готов полноценный автобиографический рассказ.
Стоимость курса — 4 500 рублей.
Четырехнедельная программа от преподавателей колледжа социальных наук в Джорджии посвящена разбору этикета деловой переписки. Помимо базовых правил структурированного емкого письма, официального и неофициального, на курсе разберут сложные вопросы: уместно ли шутить в деловой переписке и как все-таки правильно приветствовать собеседника, прощаться с ним и благодарить. Подкрепить знания советуем подписавшись на телеграм-канал «Деловая переписка» от авторов книги «Пиши, сокращай».
Стоимость курса на Coursera — бесплатно.
Выбор редактора
Подборка Buro 24/7