Одни заводы стоят: 7 фабричных пространств для жизни и отдыха

После распада СССР Москва ворвалась в список альфа-городов, в которых экономика живет в основном за счет сферы услуг и финансов. Это привело к тому, что территории, которые занимали фабрики и прикрепленные к ним советские клубы и дома культур, перестали использоваться по назначению. Огромные массивы вроде ЗИЛа, промзоны на шоссе Энтузиастов или Савеловской стали пустовать. Период активного переосмысления территорий наложился на увеличивающиеся запросы к качеству жилья и моду на промышленную архитектуру. Поэтому все больше масштабных московских проектов стараются сохранить классическую заводскую архитектуру, приспособив ее под современные нужды. Тем более что огромные свободные пространства с большими окнами и высокими потолками идеально для этого подходят.

По просьбе BURO. Роман Беднов из «Архитектурных излишеств» составил ревью семи бывших московских фабрик, где теперь можно покупать одежду на маркетах, есть вьетнамскую лапшу в кафе, плясать на музыкальных фестивалях или присмотреться на предмет покупки жилплощади.

Предприятие запущено в 1934 году под наименованием «Хлебозавод № 9». Он стал четвертым по счету среди московских хлебозаводов, использовавших кольцевую технологию хлебопечения инженера Марсакова. Уровень автоматизации считался стопроцентным, поэтому он назывался хлебозаводом-автоматом. Критики 30-х годов сравнивали кольцевой конвейер и операции работниц хлебозавода с самыми радикальными приемами авангардного советского театра. Кстати, другая фабрика с той же марсаковской системой — «Хлебозавод № 5» — стала частью комплекса новостроек «Пресня-Сити» и должна быть реконструирована под выставочное пространство Пушкинского музея.

В 2006 году 100% акций передали государству. Оно через Федеральное агентство управления госимуществом несколько раз выставляло завод на продажу. В 2015-м его собственником стал бизнесмен Михаил Малов. Ему предлагали сделку по продаже «Хлебозавода» — в таком случае на его месте появились бы офисные башни. Малов отказался.

Сейчас «Хлебозавод» — это 18 000 обитаемых квадратных метров, объединяющих в себе парковую зону, магазины и офисные пространства. Концепция благоустройства основана на сохранении исторического облика завода — памятника советского конструктивизма. Цвета авангарда — желтый, красный, графитовый — сохранены или восстановлены на всей территории. А если посмотреть на нее сверху, зеленые насаждения складываются в авангардный рисунок. Весной этого года в здании «Марсаков», где расположен универмаг с российскими дизайнерами, начали продаваться жилые апартаменты с выходом на крышу (стоят от 24 млн). А летом на «Хлебозаводе» прошли крупные фестивали — Esquire Weekend и Martini Time.

Константин Станиславский вписал свое имя не только в историю русского театра, но и в историю промышленности. Его настоящая фамилия — Алексеев, и происходил он из семьи купцов и промышленников, которым с XIX века принадлежала фабрика «волоченного и плащенного золота и серебра». В эпоху Екатерины золотая нить приносила семье стабильный годовой доход в 60 тыс. рублей. Рыночные позиции фабрики не смог ослабить даже пожар 1812 года. После него основатель фабрики Алексеев отстроился на Таганской и продолжал обслуживать российский рынок роскоши и синодальное ведомство. Его правнук Константин, с 1885 года известный в Москве как актер, совмещал руководство фабрикой с увлечением театром. Экономические успехи позволили Станиславскому создать на фабрике драматическую труппу из служащих и рабочих, а позднее и театр. В 1909 году правление товарищества фабричный театр ликвидировало (Станиславский с 1897 года занимался делами МХТ), а в 1920-м фабрику национализировали, и на ее основе был создан завод «Электропривод».

Первый проект реновации московской промзоны, сделанный иностранным бюро, — John McAslan + Partners, получивший премию Королевского института британских архитекторов. Впоследствии это же бюро переделает кондитерскую фабрику «Большевик» в бизнес-центр и откроет там Музей русского импрессионизма. На территории фабрики Станиславского сейчас располагаются офисы крупных компаний, там есть внутренний двор с зоной отдыха, а в театральном корпусе символично функционирует театр-студия Сергея Женовича, созданная при поддержке президента ГК «ПИК» Сергея Гордеева. В 2017-м он передал Студию Женовача российскому Министерству культуры.

Рядом находилась шоколадная фабрика Абрикосовых, нынешняя «Бабаевская», благодаря которой район уже 100 лет пахнет шоколадом. Самой известной продукцией «Бабаевской» до революции были глазированные арбузы — они выглядели как свежие, и по обещаниям кондитеров могли сохраняться вечно. Навык глазирования арбузов пригодился в 1924 году в процессе бальзамирования Ленина: им занимался сын владельца фабрики Абрикосовых, патологоанатом Алексей Абрикосов.

Еще несколько лет назад примеры такого сосуществования жилья и общественных пространств можно было найти в Голландии и Скандинавии, сейчас они появляются в Москве. В комплексе зданий — 44 жилых лофта. Эксплуатируемая крыша совмещает приватные зоны и 600 метров территории, куда все жители могут подняться на лифтах. Еще тут запустятся две ивент-площадки возле собственной железнодорожной платформы, будет вагон-библиотека и парк, вдохновленный нью-йоркским Хай-Лайном. Сюда переедет галерея Fragment, откроются пекарня с немецким хлебом Biobrot и учебное пространство команды Moscow Barista School. Еще есть планы на спортивный проект от ребят из Rocky Road Gym, театральную площадку актеров иммерсивного шоу «Вернувшиеся» и кофейню Bloom-N-Brew. Создатели обещают вечеринки, концерты, лекции и маркеты начиная с сентября — то есть с официального открытия.

В 1894 году в Российской империи объявили монополию государства на производство и продажу спиртных напитков. А в 1901-м был открыт «Московский казенный винный склад № 1». Здесь изготавливали три вида водки: «простую», «улучшенную» и «боярскую». К 1914 году ассортимент расширился до пяти наименований: «Московская особенная» (знаменитый сорт, разработанный Менделеевым), «Хлебное вино», «Столовое вино», «Горилка», «Запеканка». В годы войны на заводе делали сухой спирт и «коктейль Молотова». А в 1953-м создали водку «Столичную». Свое теперешнее название «Кристалл» получил только конце 1980-х.

В 2013-м завод закрывают, чтобы создать здесь «новый городской квартал для проживания, созидания и рекреации». В 2015-м проводится архитектурный конкурс, победителями которого становятся две студии — мадридская Arenas Basabe Palacios arquitectos и московская Nowadays. Суть архитектурной концепции «Кристалла» — в совмещении исторической застройки с современным строительством. Суть функциональной концепции — в создании арт-пространства для работы и жизни. Обе идеи выглядят достаточно амбициозными: территория «Кристалла» — 9 гектаров, это почти четыре «Флакона» и два «Красных октября». Организаторы обещали выставочные центры, мастерские и шоурумы дизайнеров, рестораны, офисы, жилые апартаменты, детский сад и даже школу. Закончить работы должны были к 2021 году. Однако сейчас работы приостановлены. На территории функционирует Музей русской водки, самый большой в стране автомузей, в котором выставлен «Изотта Фраскини» — мечта Адама Козлевича из «Золотого теленка». Весной 2019-го здесь начали строить первую в России фабрику по печати деталей для локомотивов, производящую изделия по технологии послойного наращивания из пластика. То есть по сути — огромный 3D-принтер.

В 1870-е уровень развития российского химпрома был невысоким, на рынке лидировали немцы. В 1877 году они открыли фабрику по производству анилиновых красок. На ней в России был запатентован синтез искусственного красителя индиго, который раньше делали из листьев растений. В начале XX века тут образуется шелкопрядная фабрика под названием «Анонимное общество прядения коконного отброса в России», на которой делают шелк из отработанных коконов. Во времена СССР ее переименовывают в «Полишелк», а в 1990-е фабрика переезжает. До 2018 года бывшие промышленные цеха занимали различные офисы.

Концепция предполагала восстановление исторической кладки фасадов в местах, где это возможно, создание пешеходной улицы с благоустройством, бетонными лавочками, окнами в пол и настилом для размещения ресторанов. Основная идея — в объединении территории и создания особой атмосферы для привлечения арендаторов с интересными проектами. Сейчас на «Фактории» уже работают Starbucks, «Хлеб и вино», кофейня Bloom-n-Brew, фуд-маркет, тренажерный зал и центр скалолазания. В 2019-м также запустилось пространство Collider — тут, помимо офисной зоны, открыта ивент-площадка и бар с вечеринками по выходным.

В начале XX на месте будущего «Серпа и молота» работали мартеновские печи на производстве француза Гужона, которые выплавляли более 90 000 тонн стали в год (последняя такая печь была остановлена в России в 2018 году в Выксе). В советское время предприятие национализировали, а сталевары, трудившиеся на заводе, не раз получали Сталинскую премию. Тут выпускали трубы и стальной лист, металлические канаты и проволоку. В 2007-м правительство Москвы выпустило постановление о реорганизации производственной зоны.

В 2013-м Архсовет Москвы рассмотрел проект застройки территории и объявил международный конкурс на разработку концепции. В ноябре 2015-го началась реконструкция под жилые дома, офисные помещения и инфраструктуру. Все это называется «Символ», и полностью он должен быть завершен к 2022 году. Обещают, что 30% промзоны озеленят и благоустроят, а помимо жилья (1,1 млн кв. м) здесь появится медиацентр (172 тыс. кв. м) и Дом культуры и музыки. Его проект подготовило одно из ведущих мировых бюро в области строительства концерт-холлов — «Бентхем Крауэл» из Голландии. Совсем недавно здесь открылся парк «Зеленая река» с мостом на 11 опорах-чашах, внутри которых высажены деревья.

С конца XVIII века тут была роща, которая находилась в собственности у архитектора и госдеятеля Н.А. Львова. Он начал возводить здесь промышленные предприятия. После выхода повести «Бедная Лиза» Карамзина Лизин пруд в окрестностях Симонова монастыря и Тюфелева роща стали популярным местом для прогулок и романтических встреч. Светские дамы со всей Москвы и близлежащих сел каждую весну приезжали сюда собирать ландыши, как это делала героиня повести. В 1916 году здесь состоялась закладка первого в России автомобильного завода. В 1927-м его директором был назначен И.А. Лихачев, а в 1931-м он стал Заводом им. Сталина. После распада СССР предприятие быстро деградировало: производственные мощности разрушались, объемы выпуска многократно снизились.

По замыслу архитекторов, здесь должна возникнуть «parkway» — улица с видом на парк, на которой появится среди прочих зданий московский филиал Эрмитажа. Автор проекта парка — голландско-американский дизайнер и урбанист Джерри Ван Эйк. Его ключевой элемент — пергола и прогулочная зона под ней длиной 1,3 км со смотровой площадкой и водоемов (тот самый Лизин пруд). Пергола выполнена из кортена — это сталь с оттенком патины, устойчивая к атмосферной коррозии. Пока парк осваивают приезжие из других районов и строители, работающие над возведением зданий «Зиларта», но с учетом размаха проекта — 6,4 млн кв. метров недвижимости — скоро ситуация изменится.