Чаепитие в Лондоне

Когда речь заходит об английских традициях, в голове сразу же всплывает ассоциация с послеполуденным чаепитием. Ставшее национальной традицией еще в 19 веке, английское чаепитие не только остается актуальным по сей день, но и радует своих почитателей появлением новых нюансов и особенностей проведения данной церемонии. Несмотря на то, что многие считают, что время традиционного британского чаепития строго five o'clock, проведение afternoon tea возможно в любое время с часа дня до шести часов вечера. Чаепитие может начинаться с бокала шампанского и обычно сопровождается подачей мини-закусок и пирожных.

В Лондоне приобщиться к британским обычаям и попробовать лучшие сорта чая можно практически везде, однако лучшие места для этого можно пересчитать по пальцам. Чайный зал The Foyer отеля The Claridge's уже во второй раз получает "Оскар" чаепитий, высшую награду Лондонской чайной гильдии. Здесь вы сможете отведать любой из 30 представленных сортов чая, всевозможные finger sandwiches, свежеиспеченные профитроли с яблоком, изюмом и девонширским кремом и другие вкусности. Такое удовольствие обойдется вам в 37 фунтов или 48 фунтов, если вы решите начать чаепитие с бокала шампанского.

The English Tea Room  в отеле Brown's London также несколько раз отмечалась в списке лучших мест Лондона для проведения традиционных чаепитий. Отличительной особенностью чайной комнаты отеля Brown's является проведение специальных обучающих классов Tea — torials, посетители которых наблюдают за тем, как изготавливаются традиционные мини-закуски, а также могут задать шеф-поварам и чайным экспертам любые интересующие вопросы. Такие тематические семинары проводятся по воскресеньям примерно раз в месяц и стоят 85 фунтов на человека (в цену также входит само чаепитие и рецепты и угощения, которые вы можете взять домой).

Любителям сети французских кондитерских Ladurée скорее всего придется по душе ресторан The Athenaeum в одноименном отеле. Эксклюзивное сотрудничество с французскими коллегами делает это место одним из самых популярных в Лондоне. Заказав Laduree Afternoon Tea, вы сможете попробовать шампанское и чай, выпускаемые под этим брендом, а также дополнить ланч набором знаменитых макарон.

Отель The Berkeley — также одно из лучших мест для традиционного английского чаепития. Только здесь можно "на вкус" попробовать вещи из новых коллекций известных дизайнеров. Каждый сезон шеф-повара кафе Caramel Room разрабатывают новые деликатесы на основе последних модных тенденций. В рамках коллекции весна-лето 2011 посетителям отеля предлагается отведать шифоновое платье Tom Ford, малиновый костюм от Marc Jacobs, клатч из пралине от Chloe и многое другое. Независимо от того, девушка вы или парень, увлекаетесь модными трендами или нет, это действительно стоит увидеть и попробовать.

Текст: Полина Бурашникова