Кулинарный дуэт британских поваров Терри Эдвардса и Джорджа Крейга, известный своими pop-up проектами, открыл первый полноценный ресторан под названием The Pearl. Партнером проекта стало events-агентство The Dead Dolls Club
И пусть жуткое название девелоперов вас не смущает: The Pearl милейшее местечко на Hoxton Square. Огромные пространства ресторанных залов напоминают интерьеры какого-нибудь особняка в Вест-Энде, а большая зеленая веранда на крыше — гостиничную террасу, открывающую прекрасный вид на восточную часть Лондона.
Меню The Pearl от двух шефов не шокирует вас: Эдвардс и Крейг предложили гостям традиционный весенний ассортимент дичи и салатов. Мы рекомендуем попробовать жареного цыпленка с петрушкой и черносливом в маринаде (у пусть вас не смущает, что этот сухофрукт чаще едят с уткой) или утиную грудку с пастернаком и ревенем. Каждое блюдо обойдется вам, примерно, в семь фунтов.
По вечерам это место обещает стать очередной добротной pre-party локацией в Лондоне, учитывая репутацию "заводилы" одного из партнеров в команде — events-агентства с тем самым жутким названием The Dead Dolls Club. Любителям спокойного вечернего отдыха можно не покидать заведение с наступлением темноты, а лишь переместиться на крышу ресторана.
Выбор редактора
Подборка Buro 24/7