Всё из тыквы, загадочные эклеры и коктейли-леденцы — Хеллоуин в ресторанах

В японских бистро специальное меню действует всю неделю, до непосредственно 31 октября. Лапшу с морепродуктами украшают летучей мышью из батата (690 р.), а традиционные блинчики окономияки с баклажанами и беконом — паутинкой из соусов окономияки, гамадари и ментайко (490 р.). На десерт — тыквенный мусс с грушей и корицей (480 р.) и имбирно-кленовое канеле-привидение от пекарни Zhirnova (190 р.). В баре готовят greeny сауэр со вкусом пряной тыквы и облепихи: в бистро на Трубной — только безалкогольный (390 р.), а на Мясницкой и Забелина — и на роме (440 р.).

Команда «Клер» открыла предзаказ на тематические десерты еще в понедельник. В хеллоуинском меню — «загадочные» эклеры с шоколадом, перцем чили, ванилью и маракуйей (1 080 р. за набор из четырех), ромовые бабы в виде глазастых тыковок с пряностями и начинкой из апельсинового мармелада (370 р.), эклерный торт с карамельным сметанным кремом, белым шоколадом и облепиховым конфи, украшенный летучей мышью и маленькими привидениями (2 550 р.). Вместе со сладостями можно купить букет из сезонных цветов (6 000 р.). Доставка тоже работает.

В воскресенье, 30 октября, в бистро будут подавать безумные хоррор-десерты от экспериментальной кондитерской LMFAO Cake — очень красивые и с запоминающимися названиями. Пробуйте шоколадный бисквит с вишневым компоте и кремом «Летаргический сон» (450 р.), разноцветное желе из личи «Око» (300 р.), а еще «Ведьмины пальчики» — эклеры с заварным кремом и декором в виде окровавленного маникюра (370 р.).

С 29 октября в ресторане запускается спешл в честь Хеллоуина с блюдами из тыквы. Бренд-шеф Кирилл Бергер разработал необычные сочетания с этим традиционным осенним продуктом. В качестве старта — тыквенный крем-суп со страчателлой и сублимированной малиной (650 р.). На горячее — равиоли с начинкой из тыквы и козьего сыра, трюфелем и чипсами из шалфея (1 500 р.). И десерт — крем-брюле с добавлением пюре из запеченной тыквы и освежающим домашним тыквенным сорбетом (450 р.). Спешл можно будет заказать до окончания сезона.

В раменной Хеллоуин решили посвятить творчеству Хаяо Миядзаки и персонажам самых известных мультфильмов японского режиссера. Получилось полноценное меню — рамен на черном бульоне с морепродуктами и вафельным тайяки-тоторо (690 р.), пянсе со свининой (290 р.) или тофу (320 р.), черные моти-сусуватари («духи сажи» из «Унесенных призраками») со вкусом маракуйи (270 р.), десерт (450 р.) в виде забавного черного кота из аниме «Ведьмина служба доставки». Напитки — со вкусами леденцов: барбарисовый Lemonade Shizuku Tsukishima (490 р.) и мятный Haku Cocktail (650 р.). Еще есть пряники в виде Тоторо, все тех же угольков Сусуватари и призрака в маске Каонаси (270 р. за штуку или 720 р. за набор из трех) — можно взять на подарки или для trick-or-treat вместо конфет.