В Москве открылось французское бистро Demi

В Москве открылось французское бистро Demi — часть гибридного ресторанного проекта команды Petrushka Group. Днем 500-метровое пространство принадлежит fast-casual кафе с завтраками и обедами в формате самообслуживания, а вечером здесь же можно испробовать концептуальные напитки и аргентинские креветки.

Кухней управляет бренд-шеф Людмила Павленко, которая специально ради проекта переехала в Москву из Сочи. В лаконичном французском меню a la cartе гости найдут бавет на гриле с мостардой из крыжовника, буратту с ароматнейшим компоте из айвы и нежнейшее парфе из куриной печени с мармеладом из зеленых помидоров.

Напомним, о том, как провести грядущие выходные, рассказывали здесь.