Холдинг «Правый берег» совместно с компанией Novikov Group открыл в Ростове-на-Дону новый итальянский ресторан La Fabbrica. Возглавил проект Мирко Дзаго — знаменитый шеф-повар и ведущий популярного кулинарного шоу «МастерШеф».

В меню La Fabbrica — традиционные итальянские закуски карпаччо и тартар, мясные и рыбные блюда, одиннадцать видов пиццы из печи, домашний хлеб и паста. В отдельном разделе представлены блюда на гриле — кукурузный цыпленок, осьминог и филе-миньон из мраморной вырезки, в качестве гарнира к которым вам предложат морковь с горгонзолой или авокадо на огне с тапенадой из вяленых черри. Среди десертов — тирамису, брауни и панна котта с тархуном и персиком. 

Ресторан расположен в здании бывшей табачной фабрики имени Асмолова, открытой в дореволюционное время и работавшей до 90-х годов. В его интерьере сочетаются открытая кухня, длинная барная стойка, элементы промышленного лофта и деревянные панели-буазери в стиле бругундских домов. 

Заказать столик вы можете по телефону 8 (863) 270-57-47.