Впервые гид отметил российский проект
Жюри взыскательного гастрономического рейтинга Michelin отметило звездой нью-йоркский проект Betony Андрея Деллоса. Событие тем более знаменательное, учитывая число мишленовских ресторанов на один километр Большого яблока
Во внушительном списке ресторанной империи Андрея Деллоса значимое обновление: ресторану Betony на Манхэттене присвоена звезда Michelin. Гастрономический проект, открытый летом прошлого года в Нью-Йорке, стал первым и пока единственным мишленовским заведением, за которым стоит российский ресторатор. Напомним, что Betony за прошедший год уже был отмечен изданием New York Times, присудившим ему три звезды, и получил звание "Ресторан года — 2013" от версии американского Esquire.
Кстати, оценить выбор жюри гида Michelin скоро можно будет прямо в Москве: в ноябре шеф-повар Betony Брайс Шуман прибудет с кулинарными гастролями на открытие нового ресторана Maison Dellos опять-таки на Тверском бульваре.