Что нужно знать о снежной водоросли — многофункциональном компоненте

И почему снег в горах — как арбуз

Снежные водоросли (по-английски snow algae) — это водоросли с красным каротиноидным пигментом, которые особенно видны на тающем снегу. В отличие от зелёной и синей водоросли, которые обитают в океане, снежная растёт в грунте в Арктике и Антарктике, а также в горах (Кавказ, Северный Урал, Гренландия) на высоте от 3,5 км. Альпинисты говорят, что так называемый арбузный снег даже немного пахнет арбузом. Есть его нельзя, потому что он может вызвать приступ диареи.

Водоросль окрашивает снег в красный цвет в тёплый сезон, когда температура поднимается чуть выше нуля. Красный пигмент выделяется как защитный механизм от ультрафиолетового излучения. К тому же суровый климат вынуждает снежную водоросль защищаться от холода, поэтому она активно вырабатывает масла. Оба эти свойства привлекли к ней внимание экспертов из бьюти-индустрии.

Снежные водоросли хорошо увлажняют кожу, делают её более упругой, повышают выработку коллагена, а также защищают от вредного воздействия окружающей среды на клеточном уровне. «Снежная водоросль активирует ген долголетия Klotho и датчик энергии AMPK, которые вместе приводят к улучшению клеточной защиты, устойчивости к окислительному стрессу, детоксикации и восстановлению клеток», — говорят представители компании Mibelle Biochemistry, которая начала изучать этот компонент в 2014 году.

Несколько брендов уже включают в состав своих средств порошок из этой водоросли. Например, это один из компонентов в линии Swiss Ice Crystal от La Prairie для кожи с первыми признаками старения. Эксперты считают, что популярность snow algae в ближайшее время будет расти, о чём говорят и результаты исследований этой водоросли.