Лыжероллеры, монотренировки и имитация голодания: питание и фитнес в 2018 году

Уходит время тренинга в стиле «везде и всюду», делить свою неделю между бегом, тренажеркой, йогой, пилатесом и стрейчингом больше не модно, а главное — доказано, что это неэффективно. «Разрозненные тренировки приверженцев ЗОЖа уступают место целевым, моновидовым спортивным увлечениям. Тренироваться в одной системе координат, двигаясь к четко очерченной цели, намного продуктивней. Тренер, занимающийся с клиентом «под ключ», может четко выстроить все компоненты успеха, математически выверить каждый шаг, который ведет к намеченной цели, — питание, уровень, график и тип тренировочных нагрузок, при необходимости оказать психологическую поддержку», — говорит Дмитрий Воронин, основатель клуба Voronin Sport.

Именно поэтому становятся популярен студийный формат фитнеса. «Студии специализируются на конкретном направлении фитнеса и уделяют много внимания его философии. Интерьер и все детали в студии создают особую атмосферу, которая отвечает за правильный настрой и яркие впечатления. В противовес спорт-клубам, в студиях нет долгосрочных абонементов. Это дает большую свободу для экспериментов с самыми разными направлениями», — объясняет Дарья Савельева, основатель студии интервальных тренировок Booster Workout.

In-Trinity представляет собой наклонную твердую тренировочную платформу, упражнения на которой увеличивают силу, повышают гибкость, улучшают баланс и координацию. «На In-Trinity можно заниматься йогой, пилатесом или боевыми искусствами. Упражнения на этой платформе изменят общий тонус организма, повысят внимательность и улучшат функциональные показатели вашего тела. Благодаря наклону вы меняете нагрузку и ваше тело будет по-новому реагировать даже на самые привычные упражнения», — говорит Игорь Рыжов, фитнес-менеджер «World Class Метрополис».

Если же говорить о последних трендах в мире диет, то сейчас огромную популярность набирает диета, имитирующая голодание, — Fasting Mimicking Diet. FMD является альтернативой полному голоданию, которое подходит далеко не всем. 25 дней в месяц нужно придерживаться привычного режима питания, а 5 дней — FMD. «Суть FMD сводится к тому, что уменьшение калорийности рациона и уменьшение содержания белка в нем всего на пять дней приводит к снижению биомаркеров старения, уменьшает риски сердечно-сосудистой патологии и онкологии, помогает контролировать массу тела. Диета, имитирующая голодание, помогает контролировать систему белков mTOR, ответственную за клеточное очищение и замедление процессов старения организма, — объясняет Ксения Селезнева, кандидат медицинских наук, врач-диетолог, гастроэнтеролог и нутрициолог клиники „Атлас“. — Курс повторяется минимум три раза. Один день — рекомендуемая калорийность рациона не более 1 100 ккал в сутки, со второго по пятый дни — около 700 ккал в сутки. Количество белка не должно превышать 10% от всего рациона. Сахара и молочные продукты нужно исключить. При этом в рацион можно включать животный белок (рыбу, морепродукты, птицу), овощи (в первую очередь зеленые салатные листья), растительные масла первого холодного отжима, цельнозерновой хлеб, орехи, авокадо, ягоды».

Fast Intermitten, то есть интервальное голодание включает в себя пищевое окно и голод. Наиболее распространенной считается система 16/8. В течение восьми часов можно есть все, что хочется, а в течение последующих 16 часов — голодать. Человек сам выбирает, в какое время суток ему проще голодать. «Можно позавтракать в семь утра, перекусить несколько раз, пообедать и не есть после 15 часов. Тогда до следующего завтрака в семь утра пройдут положенные для снижения массы тела и омоложения организма 16 часов. Кому-то, наоборот, проще не завтракать, начав прием пищи со второй половины дня. Тогда даже поздний ужин не навредит процессу снижения массы тела, если после него будет выдержан 16-часовой голодный период. Первый прием пищи после голода должен быть самым калорийным и идти на убыль в последующих приемах пищи, — рассказывает Ксения Селезнева. — Преимуществ у данной системы питания много: существенная потеря массы тела, снижение уровня инсулина в крови, профилактика сахарного диабета и болезни Альцгеймера, клеточная детоксикация. Интервальное голодание практикуют модели перед показами, звезды шоу-бизнеса и фитнес-гуру перед соревнованиями. Придерживаться данной системы питания можно долго».

Итальянский производитель оборудования для фитнеса Reaxing создал необычную функциональную зону, которая уже завоевала международный успех. Это не просто тренажеры, а целый мир, в котором все меняется. «В состав входят Reax Balance — нестабильная платформа, реагирующая на движения, Reax Lift — инновационная штанга, предназначенная для повышения производительности тренировок путем намеренной дестабилизации положения из-за колеблющихся и вращающихся дисков, Reax Lights — световые пластины для развития реакции и скорости выполнения упражнений. Тренировки будут интересны людям, ценящим мультикомпонентность и разнообразие в физической подготовке. Новинки представлены эксклюзивно в России в „World Class Таганский“», — говорит Игорь Рыжов.

Среди самых популярных спортивных направлений хитом станут скоростные лыжероллеры — то есть лыжи на колесах, которыми удобно заниматься в теплое и сухое время года. «Скорость, адреналин и комплексная нагрузка на все тело при езде на лыжероллерах дают колоссальный позитивный заряд и прекрасно прорисованное тело в придачу. Также хочу отметить тренажер Concept 2 с полной имитацией одновременного бесшажного и попеременного лыжных ходов. Он отлично работает на повышение выносливости и улучшение координации, вовлекает в работу все тело», — рассказывает Дмитрий Воронин.

Способ отойти от проблем и научиться слышать себя в мегаполисе — так называемая светская медитация, которая не предполагает духовного роста, а скорее направлена на способ избежания стресса. «На первый взгляд, никакого отношения к спорту и фитнесу это не имеет. Но часто мы идем в зал, чтобы снять напряжение после рабочего дня, получить всплеск гормонов и просто убежать от обыденных проблем. На Западе студии медитации открываются с завидной частотой. Люди хотят найти свой оазис спокойствия в ежедневном режиме», — объясняет Игорь Рыжов.

Заметна тенденция, что в магазинах становится все больше натуральных фермерских продуктов, а в меню ресторанов — изобилие сбалансированных блюд с цельными, нерафинированными ингредиентами, без искусственных добавок. «Основное требование — свежесть. В приоритете цельнозерновая мука, пророщенные зерна, цикорий, травяные чаи, натуральные соки, стевия, топинамбур, черная и розовая соль, финики и льняные семечки. Блюда с добавлением этих продуктов — основной тренд этого года в диетологии», — говорит Инесса Царькова, врач-диетолог, специалист направления фитнес-тестирования федеральной сети фитнес-клубов X-Fit.

«Люди перестали скептически относиться к зеленым напиткам. В последнее время набирает популярность "витграсс-шот" (свежевыжатый сок из ростков пшеницы). Он содержит 70% хлорофила, обладает мощным антиоксидантным действием и становится энергетически-здоровым бустером для сосудов, крови и организма в целом. — рассуждает Азарова Ирина, основатель сети ресторанов здорового питания Fresh. — 
Также я вижу тенденцию в питании зеленым - это салаты. Нам пришлось бороться со стереотипом, что салат - это неполноценный прием пищи. Поэтому, мы делаем из салатов сложные, сытные блюда, добавляя в них как сырые овощи, так и овощи-гриль, полезные крупы, орехи, суперфуды, тофу, приправляя легкими соусами из полезных ингредиентов (тахини, арахис и лайм, маковый, оливковое масло)».