Мнение эксперта: советы по питанию от Лизы Джинс

Лиза Джинс — знаменитый натуропат и эксперт по питанию из Лондона. Вот уже много лет она следит за формой звезд первой величины, в числе которых, например, Том Харди, которого она готовила к съемкам в фильме "Боец", или Нуми Рапас — та самая "девушка с татуировкой дракона" из одноименного триллера 2009 года.

Лиза — автор программы Complete Retreat, суть которой заключается в употреблении натуральной органической пищи, в идеале — сырой. Сегодня она также принимает участие в проекте "Дневнике нового тела", который на Buro 24/7 представляет эксперт в области красоты и наш колумнист Татьяна Рогаченко. Специально для нее Лиза разработала индивидуальную систему питания на базе полезных, вкусных и натуральных продуктов.

В преддверии лета Лиза рассказывает читателям Buro 24/7 о несложных правилах питания, с которыми перейти на новый, летний режим станет чуточку проще, а также об овощной диете, которая рекомендуется всем, кто хочет очистить организм от шлаков и похудеть. 

• Не надо считать калории. Просто сделайте овощи вашим основным питанием. 70% овощей необходимо употреблять в пищу сырыми или в виде свежевыжатых соков, так как процесс приготовления пищи разрушает натуральные энзимы, содержащиеся в овощах.

• Пейте не менее двух литров очищенной воды, а также травяных чаев и теплой воды с лимоном. Но не пейте во время приема пищи.

• Всегда имейте под рукой пакетик с орехами и сухофруктами, банан или овощной сок, чтобы иметь возможность питаться каждые три часа, — это позволит поддерживать уровень сахара в крови на нужном уровне.

• Пейте не менее двух стаканов свежевыжатого сока из зеленых овощей. Особенно рекомендуется сок из огурца и сельдерея.

• Старайтесь выпить хотя бы несколько шотов (25-50 мл) с соком пророщенной пшеницы. 

• Старайтесь употреблять органические продукты.

Подробный график питания на примере одного дня

После пробуждения выпейте стакан теплой воды с лимоном. Несмотря на то, что лимон относится к кислотным продуктам, он способствует созданию алкалиновой среды в организме. Пейте четыре-пять стаканов в течение дня.

8.00-10.00: Первый завтрак

Выпейте стакан зеленого сока. Для этого возьмите крупный огурец и три кусочка сельдерея с листьями. Можете добавить по вкусу петрушку, укроп, шпинат, зеленый перец, лимон или имбирь. Сельдерей содержит натуральный натрий и помогает выводу воды из организма. Огурец богат калием и является натуральным мочегонным средством. Сок позволяет избежать голодных спазм.

11.00: Второй завтрак

Стопка сока пророщенной пшеницы. Четверть апельсина. Стакан огуречно-сельдереевого сока. Ягоды, или помидоры "черри", или яблоко, или ассорти из орехов, фиников, изюма и кураги, или половина авокадо. Разрешается съесть банан, но помните, что в нем высокое содержание сахара.

12.30: Обед

Ваш обед должен на 70% состоять из сырых овощей. Вы также можете добавить в рацион немного киноа или коричневого риса.

Сделайте большой салат, смешав латук, редиску, морковь, свеклу, помидоры, лук, шпинат, рукколу, авокадо, перец, капусту, зеленую фасоль. Добавьте семечки подсолнуха и две столовые ложки заправки, состоящей из оливкового масла и лимона с добавлением чеснока и горчицы (на кончике ножа). На тарелку добавьте хумус или гуакамоле. Некоторые овощи могут быть приготовленными на пару, но морковь и свекла должны употребляться в пищу сырыми.

15.00: Полдник

Смотрите "Второй завтрак".

19.00: Ужин

То же, что и на обед. Разрешается также приготовить овощной суп или любое другое овощное блюдо.

• Обратите внимание, что в первые дни возможна головная боль. В этом случае пейте больше теплой воды с лимоном или травяной чай. Можно прилечь на 15 минут.

• Желательно перед стартом диеты исключить из рациона кофеин и сахар, а также проконсультироваться с врачом. Беременным диета не разрешается.

• Для тех, кто не стремится потерять килограммы, имея главной целью очистку организма от токсинов, разрешается добавить в диету фрукты и фруктовые коктейли.

• Вы также можете добавить в ваше меню маленькую порцию курицы или рыбы (раз в день), отварное яйцо или яйцо-пашот.

• Для улучшения вывода токсинов рекомендуется каждое утро перед душем проводить массаж тела сухой щеткой или специальной варежкой для эксфолиации. После этого примите душ и облейтесь холодной водой.

• Три раза в неделю принимайте ванны с морской солью в течение 15-20 минут.

• Не забывайте про физические упражнения, которые способствуют выводу токсинов. Кардиоупражнения также сжигают калории и способствуют более эффективному похудению. Очень рекомендуется йога и пилатес 2-3 раза в неделю.