20 лучших ресторанов мира

Alinea

Журнал Elite Traveler опубликовал рейтинг двадцати лучших ресторанов мира. Первую строчку рейтинга занял Alinea, получив звание лучшего ресторана мира за "сверхсовременный и эмоциональный подход к кухне". Британский шеф-повар  Хестон Блюменталь и его ресторан The Fat Duck занял второе место. Его же ресторан в штате Калифорния French Laundry оказался на четырнадцатой позиции. Блюменталь — единственный повар, который получил сразу два места в рейтинге.

The Fat Duck

Совместно с критиками Elite Traveler лучшие рестораны выбирали и читатели журнала.  При этом издание сразу заявило, что его рейтинг отличается от других международных списков. Так, например, ресторан в Копенгагене Noma, который возглавил рейтинг 50 лучших ресторанов мира, в список Elite Traveler даже не попал.

Per Se