Кто уже занят ресторанным бизнесом или намерен им заняться, тот не должен пропустить IKRA Talks — двухдневный курс лекций о современных гастрономических трендах и о том, как построить в этой сфере собственное дело. Просвещать будут 18 и 19 ноября в «Цифровом деловом пространстве». В программе выступления профессионалов международного уровня, которые поделятся личным опытом и примут участие в дискуссиях на актуальные сейчас темы. Среди спикеров — лучшие шеф-повара России и мира, успешные бизнесмены и именитые бизнес-тренеры. Например, Лара Гилмор — управляющий партнер легендарного ресторана Osteria Francescana и супруга многократного лидера рейтинга The World’s 50 Best Restaurants Массимо Боттурры, Магнус Нильсон — бренд-шеф и владелец ресторана Fäviken (у него две звезды Мишлена), Борис Зарьков — основатель холдинга White Rabbit Family и сооснователь гастрономической платформы IKRA, Расмус Кофоед — совладелец копенгагенского ресторана Geranium (с тремя звездами Мишлена) и другие.
Благодаря нашему фестивалю попасть на IKRA Talks можно со скидкой 15%. Когда будете покупать билет, не забудьте ввести в поле виджета промокод BURO_ikra. И будет вам счастье. Код работает с 11 ноября, а билеты продают здесь.
Участник фестиваля
BURO. Shopping 24/7: IKRA Talks