«Это был символ глобализации и новой России». Что думают об уходе McDonald’s шефы и рестораторы

Я к своей работе отношусь как к творчеству. И я уверен, что McDonald’s — тоже творческая, новаторская и необычная компания, которая на протяжении 30 лет была примером для наших молодых предпринимателей и сетей. Процессы внутри оттачивались на протяжении десятилетий и были во многом очень яркими, наблюдать за «маркетинговым танцем» McDonald’s было одно удовольствие. Наше ресторанное сообщество потеряло конкурента — это не очень здорово, ведь только при наличии конкуренции возможен классный рост. С другой стороны, мы оказались в новой реальности: возможно, в ней появится что-то новое, кто-нибудь создаст великую, интересную сеть фастфуда. Компания уходит, но надеюсь, их технологические процессы и стандарты качества будут соблюдаться новым оператором, новым владельцем и в этом плане для потребителя ничего не изменится. За продуктом, продающимся через огромное количество макдоналдсовских точек, стоит цепочка поставщиков, сотрудников, и очень важно, чтобы люди не потеряли работу, чтобы все сырье, локальное, российское, которое McDonald’s использовал, тоже осталось в этой цепочке. Чтобы экономика продолжала жить.

Закрытие McDonald’s — эпохальное событие. Я никогда туда не ходил, детей своих туда не водил. И никому этого не желаю. Отвратительное место. Я очень рад, что McDonald’s закрыт, ура.

Для меня рестораны McDonald’s всегда были «районной» историей: нет-нет, да и зайдешь, пока гуляешь рядом с домом, чтобы съесть бигмак на веранде. Но когда заведения стали закрываться, у меня даже мысли не возникло специально съездить на Ленинградский вокзал в Москве или на Московский вокзал или в Пулково в Питере. Ничто не вечно. Все приходит и уходит. А, ну еще фреш макмаффин по утрам — вот за это было обидно. Поэтому у нас в «Жирке» теперь есть свой вариант.

Насколько я понял, компания продает (отдает в управление) бизнес своим российским партнерам и должна поменять брендинг, названия блюд. Скорее всего, это будет все тот же бигмак, только в профиль. Вообще я никогда не был фанатом McDonald’s. Разве что для русского человека, который родился в конце 1980-х, McDonald’s была символом глобализации и новой России. Это одна из первых компаний, которая мощно зашла на рынок и стала символом перемен.

Рестораны McDonald’s обычно не представлены в странах так называемого третьего мира. Их нет ни в Африке, ни в Северной Корее. Впрочем, даже во вполне себе европейской Исландии тоже. Мне не нравится, что таким образом пытаются наказать обычных людей. С другой стороны, бургеры у нас давно научились готовить хорошо, с этим у нас не будет проблем. Главное, чтобы локальные поставщики не остались без такого большого клиента, а сотрудники — без работы.