Поиск

Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 1)
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 2)
T
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 3)

партнерский материал

РЕСТОРАНЫ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА: ВЫБОР А-КЛУБА


Отправляемся в культурную столицу России за уникальным гастрономическим опытом по гиду «Выбор А-Клуба» — закрытого делового сообщества «Альфа-Банка»


Текст: Юлия Сусова 

Дизайн: Александра Бабкина

Фото: Альфа-Банк, Restoclub

<!-- min-width: 30px (в столбик) min-height: 40px (в строчку) max-width: 190px (в строчку) max-height: 160px (в столбик) --><style> .buro-share-button-small { --buro-share-button-bg-color: rgb(1, 1, 1); /* это цвет заливки кнопочечек */ background: transparent; padding: 0; width: 20px; height: 20px; border: none; cursor: pointer; transition: opacity .3s; opacity: 1; } .buro-share-button:hover { opacity: .8 } .buro-share-button svg { pointer-events: none; width: 100%; height: 100%; fill: var(--buro-share-button-bg-color); } </style> <div style=" display: flex; flex-wrap: wrap; justify-content: space-between; max-width: 190px; "> <!-- <button class="buro-share-button-small buro-share-button-facebook" data-shareprefix="https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=" onclick="window.open(this.dataset.shareprefix + encodeURIComponent(document.location.origin+document.location.pathname)); return false;"> <svg viewBox="0 0 512 512" style="display: block"> <use xlink:href="#buro-share-facebook"></use> </svg> </button> --> <button class="buro-share-button-small buro-share-button-telegram" data-shareprefix="https://t.me/share?url=" onclick="window.open(this.dataset.shareprefix + encodeURIComponent(document.location.origin+document.location.pathname)); return false;"> <svg viewbox="0 0 512 512" style="display: block"><use xlink:href="#buro-share-telegram"></use></svg></button> <button class="buro-share-button-small buro-share-button-vk" data-shareprefix="https://vk.com/share.php?url=" onclick="window.open(this.dataset.shareprefix + encodeURIComponent(document.location.origin+document.location.pathname)); return false;"> <svg viewbox="0 0 512 512" style="display: block"><use xlink:href="#buro-share-vk"></use></svg></button> <button class="buro-share-button-small buro-share-button-twitter" data-shareprefix="http://twitter.com/share?url=" onclick="window.open(this.dataset.shareprefix + encodeURIComponent(document.location.origin+document.location.pathname)); return false;"> <svg viewbox="0 0 512 512" style="display: block"><use xlink:href="#buro-share-twitter"></use></svg></button> </div> <img src="https://www.buro247.ru/themes/main2018/assets/_i/buro_favicon.png" alt="Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 4)" style="display: none" onload=" this.dataset.parentid=this.parentElement.parentElement.dataset.id; (function(){ console.log('shares loaded') })() "><!-- via https://www.buro247.ru/branding/2021/share.svg --><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewbox="0 0 512 512" style="display:none"><g id="buro-share-vk"><rect width="512" height="512" rx="15%"></rect><path fill="rgb(254,254,254)" d="M274 363c5-1 14-3 14-15 0 0-1-30 13-34s32 29 51 42c14 9 25 8 25 8l51-1s26-2 14-23c-1-2-9-15-39-42-31-30-26-25 11-76 23-31 33-50 30-57-4-7-20-6-20-6h-57c-6 0-9 1-12 6 0 0-9 25-21 45-25 43-35 45-40 42-9-5-7-24-7-37 0-45 7-61-13-65-13-2-59-4-73 3-7 4-11 11-8 12 3 0 12 1 17 7 8 13 9 75-2 81-15 11-53-62-62-86-2-6-5-7-12-9H79c-6 0-15 1-11 13 27 56 83 193 184 192z"></path></g><g id="buro-share-telegram"><rect width="512" height="512" rx="15%"></rect><path fill="rgb(254,254,254)" d="M199 404c-11 0-10-4-13-14l-32-105 245-144"></path><path fill="rgb(254,254,254)" d="M199 404c7 0 11-4 16-8l45-43-56-34"></path><path fill="rgb(254,254,254)" d="M204 319l135 99c14 9 26 4 30-14l55-258c5-22-9-32-24-25L79 245c-21 8-21 21-4 26l83 26 190-121c9-5 17-3 11 4"></path></g><g id="buro-share-twitter"><rect width="512" height="512" rx="15%"></rect><path fill="rgb(254,254,254)" d="M437 152a72 72 0 01-40 12a72 72 0 0032-40a72 72 0 01-45 17a72 72 0 00-122 65a200 200 0 01-145-74a72 72 0 0022 94a72 72 0 01-32-7a72 72 0 0056 69a72 72 0 01-32 1a72 72 0 0067 50a200 200 0 01-105 29a200 200 0 00309-179a200 200 0 0035-37"></path></g><g id="buro-share-facebook"><rect width="512" height="512" rx="15%"></rect><path d="M355.6 330l11.4-74h-71v-48c0-20.2 9.9-40 41.7-40H370v-63s-29.3-5-57.3-5c-58.5 0-96.7 35.4-96.7 99.6V256h-65v74h65v182h80V330h59.6z" fill="rgb(254,254,254)"></path></g></svg>

В одном из предыдущих материалов нашей серии с А-Клубом мы уже затронули тему гастрономического туризма, однако ресторанная индустрия Санкт-Петербурга в последние годы выросла настолько сильно, что определенно заслуживает отдельной статьи. Где встречать сезон белых ночей, рассказывает Алина Назарова, руководитель А-Клуба – закрытого делового сообщества «Альфа-Банка» по работе с крупным частным капиталом, участникам которого открыт доступ как к лучшим финансовым услугам, так и к изысканной гастрономии.


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 5)
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 6)

Получаем лучший гастро-экспириенс в Birch


Ни один уважающий себя foodie в Санкт-Петербурге не пропустит посещение этого рестрана — даже несмотря на то, что брони расписаны на месяц вперед и найти окошко бывает весьма непросто. Однако это того стоит: Арслан Бердиев, молодой шеф-повар и по совместительству совладелец Birch, творит чудеса на кухне. Среди must-have’ов меню a la carte — кукурузный хлеб и севиче из тунца из закусок, филе осетра с соусом из шампанского в основном разделе и освежающая арбузная гранита на десерт. Почитать подробнее о ресторане можно в предыдущем материале.


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 7)

Адрес: Кирочная ул., 3


Забронировать столик

{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":0.98,"scaleY":0.98,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":250,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Переносимся на улочки Парижа в Frantsuza Bistrot


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 8)
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 9)

Одной из главных ресторанных сетей Санкт-Петербурга по праву считается группа Duoband, которой помимо Tartarbar, Harvest и Recolte принадлежит и французский проект Frantsuza. В бистро собрано все, за что мы так любим парижские места: уютные круглые столики с мраморными столешницами и белыми скатертями, фаянсовая посуда в цветочек и, конечно, бесподобная французская кухня: рататуй с сыром грюйер, патен крут, террин из фуа-гра с инжиром, беф бургиньон и прочие радости жизни, которые сопровождают пятнадцать винных позиций от французских домов и один немецкий рислинг. Почитать подробнее о ресторане можно в предыдущем материале.


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 10)

Адрес: наб. Адмирала Лазарева, 22

8 (812) 500-52-63

{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":0.98,"scaleY":0.98,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":250,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Мечтаем о сицилийском побережье в Sea, Signora


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 11)
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 12)

Рыбный ресторан Антонио Фреза претендует на звание самого масштабного в своей категории: 1000 квадратных метров в особняке 1737 года и даже собственная лавка с морскими деликатесами со всего мира, в том числе с острова Сицилия благодаря компании Campisi. За дизайн дома Вревских отвечает Ксения Смирнова, знакомая москвичам по проекту Big Wine Freaks: в интерьере царят 70-е — латунь и лигурийский мрамор изумрудного оттенка дополняют кресла Gubi и внушительная аквариум-колонна. Идти сюда стоит, конечно, за рыбными деликатесами — гранд карпаччо из дорадо, сицилийскими креветками с понзу, сашими из тунца бигай, устрицами и морскими ежами.


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 13)

Адрес: Большая Морская ул., 30


Забронировать столик

{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":0.98,"scaleY":0.98,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":250,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 14)
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 15)

Наслаждаемся итальянской кухней в Betulla


Еще одно «березовое» заведение (Betulla с итальянского переводится как «береза») под шефством Арслана Бердиева, которое является обязательным пунктом в программе для любителей итальянской кухни. Кажется, только в Санкт-Петербурге вместе могут ужиться минималистичный бежевый интерьер от DA bureau и концепция демократичной остерии, но это действительно работает. Обещаем, что бы вы ни выбрали, будет эталонная Италия, но все же отдельно отметим свежую домашнюю пасту, которую сделают прямо при вас, и лимонный сгроппино на дижестив — да, рецепт идеального ужина настолько прост.


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 16)

Адрес: Греческий просп., 29


Забронировать столик

{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":0.98,"scaleY":0.98,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":250,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Отправляемся в путешествие по регионам Италии в Mio


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 17)
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 18)

Итальянское бистро Марка Лапина (Grecco, Mercado del Sol) открылось чуть меньше года назад и уже успело прочно укрепиться на гастро-карте жителей и гостей Санкт-Петербурга. И не только из-за вида на Казанский собор, но и потому что здесь действительно чувствуется внимание к деталям: в интерьере Анастасии Хальчицкой удалось собрать интересные итальянские акценты — венецианские зеркала, светильники из муранского стекла и барную стойку из знаменитого мрамора Бьянка Каррара, — которые дополняет посуда Ленинградского фарфорового завода, произведенная специально для Mio. В меню шеф-повар Франческо Барбато предлагает большой выбор антипасти и традиционной кухни, характерной для определенных регионов — котолетта по-милански, печень по-венециански с полентой и сицилийские канноли помогут отправиться в небольшое гастро-путешествие по Италии на вечер.


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 19)

Адрес: Казанская ул., 3

Забронировать столик

{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":0.98,"scaleY":0.98,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":250,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 20)
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 21)

Наряжаемся на семейный обед в Vox


Элегантный ресторан рядом с Летним садом и дворцом Штиглица уже много лет выбирают любители выверенной итальянской классики. В меню рекомендуем обратить внимание на спагетти с боттаргой и традиционную римскую пасту, ризотто с чернилами каракатицы, шницель по-милански из индейки и тосканский пирог. Кстати, есть популярная в Италии и редкая для России сладкая пицца — яблочная с кедровыми орехами и лимонно-медовая. Хотя бы раз попробовать точно стоит!


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 22)

Забронировать столик

{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":0.98,"scaleY":0.98,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":250,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Адрес: Соляной пер., 16


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 23)

А-Клуб — закрытое деловое сообщество «Альфа-Банка», которое работает с крупным частным капиталом. Участники имеют доступ как к финансовым услугам высокого уровня, так и к эмоциям и впечатлениям. Его символ — черную уточку — можно встретить в знаковых заведениях Москвы, отмеченных стикером «выбор А-Клуба».


Проводим лето на острове в Kuznyahouse


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 24)
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 25)

Вот уже несколько лет Kuznyahouse остается одним из главных мест притяжения на острове Новая Голландия. Пространство ресторана поделено на три части — большой зал с баром, где по вечерам проходят джазовые вечера и громкие тусовки, кухня шефа, где проходят кулинарные мастер-классы, и уютная чайная комната. А еще в теплый сезон работает полюбившаяся всем летняя терраса. Интерьер Любовь Леонтьева (Ludi Architects) собирала по архивным фотографиям квартир Санкт-Петербурга начала XX века. Историческую планировку удалось сохранить, так что место буквально дышит историей. В обновленном меню от Руслана Закирова — легкие сезонные блюда: хумус из батата с маринованным виноградом, свекольник с пастрами из индейки, морковь на гриле с горгонзолой и пеканом и молодая капуста с креветками и пармезаном.


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 26)

Адрес: наб. Адмиралтейского канала, 2М


Забронировать столик

{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":0.98,"scaleY":0.98,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":250,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 27)
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 28)

Изучаем итало-ливанский симбиоз в Mina 


Нестандартный твист на итальянскую кухню ждет вас в ресторане Mina сети Арама Мнацаканова, где за ливанский акцент отвечает бренд-шеф Джильберто Нассер. Оба направления гармонично переплетаются друг с другом: хумус с тапенадом из оливок и мухаммара соседствуют с вителло тоннато и страчателлой с томатами, а тесто у пиццы получается особенно тонким и хрустящим. Да и перед десертами невозможно устоять — томленые абрикосы с маскарпоне и грецкими орехами и фисташковый тирамису станут отличным завершением экспериментального вечера.


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 29)

Адрес: Спортивная ул., 2


Забронировать столик

{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":0.98,"scaleY":0.98,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":250,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 30)
Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 31)

Устраиваем шумный итальянский вечер в Salone pasta&bar


«Младший брат» Ателье Tapas&Bar на набережной Фонтанки удачным образом соединяет в себе европейские традиции и барную культуру, за которые мы так любим рестораны Италии. Благодаря интерьерному решению от Ксении Смирновой здесь можно спланировать программу на любой лад: выпить апельсиновый ликер за латунным баром, собраться шумной компанией за большим общим столом или устроить камерное свидание в дальнем зале, где готовят свежие спагетти, тальятелле и равиоли. В меню – брускетты с прошутто котто, баклажаны alla parmigiana, «сумасшедшая» пицца, основу которой обжаривают на оливковом масле и торта ди формаджио, за которым точно захочется вернуться. 


Рестораны Санкт-Петербурга: выбор А-Клуба (фото 32)

Забронировать столик

{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":0.98,"scaleY":0.98,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":250,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power0.easeNone","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Адрес: наб. реки Фонтанки, 30


Больше рекомендаций А-Клуба

{"points":[{"id":1,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":0,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}},{"id":3,"properties":{"x":0,"y":0,"z":0,"opacity":1,"scaleX":1,"scaleY":1,"rotationX":0,"rotationY":0,"rotationZ":0}}],"steps":[{"id":2,"properties":{"duration":0.6,"delay":0,"bezier":[],"ease":"Power2.easeInOut","automatic_duration":true}}],"transform_origin":{"x":0.5,"y":0.5}}

Больше рекомендаций А-Клуба

 Реклама, АО "АЛЬФА-БАНК», ИНН 7728168971, Токен 4CQwVszH9pUhptGsh1x
false
767
1300
false
true
true
{"width":1080,"column_width":142,"columns_n":6,"gutter":45,"line":20}
{"mode":"page","transition_type":"slide","transition_direction":"horizontal","transition_look":"belt","slides_form":{}}
{"css":".editor {font-family: Helvetica; font-size: 16px; font-weight: normal; line-height: 24px;}"}