Electrolux и White Rabbit Family объявили победителей проекта «Я’Шеф»

27 августа прошел выпускной проекта «Я'Шеф», на котором Владимир Мухин объявил, что все финалисты (15 ребят) пройдут стажировки в ресторанах White Rabbit Family. Изначально планировалось, что будет всего несколько победителей.

«Было правило, что я должен выбрать тех, кто будет стажироваться у нас в ресторанах. Но я всегда нарушаю правила, поэтому каждый из вас попадет на кухню наших ресторанов», — объявил Мухин перед ребятами и жюри.

В России «Я'Шеф» проходит уже во второй раз под руководством компании Electrolux, а в этом году — впервые в партнерстве с холдингом White Rabbit Family.

15 подростков прошли базовый восьминедельный поварской курс на факультете ресторанного бизнеса Первого Московского Образовательного Комплекса. Они обучались у поваров-наставников из Национальной ассоциации кулинаров России, а также у выдающихся шефов на выездных занятиях в ресторанах White Rabbit Family.

С ребятами поделились опытом Анатолий Казаков (Selfie, 65-е место The World's 50 Best), Виталий Истомин и Алексей Когай (Сахалин), Ольга Суздалкина (Chicha) и Андрей Кошкодан (Luciano), который тоже был выпускником детского дома. Курировал программу мастер-классов Владимир Мухин — амбассадор Electroluх в России и шеф-повар ресторана White Rabbit.

В апреле 2019 года двое финалистов прошлого курса — Олег Лаптев и Ангелина Опарина — приняли участие в национальном профессиональном конкурсе «Chef a la Russe», где получили знаки отличия в номинации «Юниоры». В этом году Лаптев ассистирует на втором курсе проекта «Я'Шеф» и проходит стажировку у бренд-шефа Андрея Кошкодана в ресторане Luciano.

Церемонию награждения посетили Ирина Зарькова, Анатолий Казаков, Елена Кончаловская, Дина Силина и другие.

Фото: архив пресс-служб