Limé открыл первое кафе в торговом центре «Павелецкая Плаза»

Пробуем кофе-тоник с юдзу и японские рулеты

Бренд Limé открыл первое кафе в торговом центре «Павелецкая Плаза». Партнером выступила ресторанная группа gt. Галактиона и Элины Табидзе, которая разработала авторские напитки и десерты. Они будут меняться каждый сезон и повторять главные цвета коллекций.

Создавая меню, шеф-кондитер Atelier de Tartelettes Ирина Лысенко вдохновлялась минимализмом и лаконичностью. Можно попробовать пять муссовых десертов и два вида японских рулетов (один — с кремом из маскарпоне и свежей клубникой, второй — с матчей, юдзу и голубикой). Также есть классические и авторские сезонные напитки: лимонады, кофе-тоник «Юдзу» с парфюмом из кафирского лайма, айс-карамель «Грецкий орех» и другие.

Интерьер кафе разработала студия архитектуры и дизайна ZE Workroom. Пространство выполнено в монохромных цветах с минималистичными деталями, а зона кофейни плавно продолжает интерьер самого магазина. Здесь сочетаются разные текстуры и материалы: бетон, терраццо, сталь и рельефная краска.