Что делать на новогодних каникулах в Сингапуре

Обязательно сходите в ресторан Cloud Street и оцените, с каким чувством прекрасного они подходят к еде. Сингапурцы любят хого (китайское рагу, когда ингредиенты, подобранные по вкусу, варят в общем котелке. — Прим. BURO.) и ходят за ним в Hai Di Lao, Beauty In A Pot и Xiao Long Kan. Попробуйте и вы, это максимально аутентично. В Сингапуре много так называемых hawker food, своеобразных фудкортов, мой фаворит — East Coast Lagoon Food Village в East Coast Park. Всего любимого здесь не перечислю, но хотя бы попытаюсь: в Summer Pavilion идите за кантонской кухней, The Colony — отличный буфет (оба расположены в отеле The Ritz-Carlton), ищите лучшую в мире лаксу (острый суп с лапшой и разными наполнителями, популярный в Сингапуре, Малайзии и Индонезии. — Прим. BURO.) в 328 Katong laska, а в Hainanese Delicacy, Far East Plaza — самый вкусный рис с курицей.

В Dover Street Market вы найдете всех главных мировых дизайнеров, а в iOn Orchard — отличную подборку как брендов уличной моды, так и люксовых марок. Pedder On Scotts рекомендую тем, кто не возвращается из поездок без новой пары обуви. Мы — нация, обожающая шопинг, а Jewel Changi Airport — буквально бриллиант в нашей шопинг-короне как для туристов, так и для местных.

У меня есть список моих любимых сингапурских брендов и дизайнеров, вещи которых будут получше любых сувениров:

• Ong Shunmugam — маленькое китайское платье ципао в современном прочтении дизайнера Присциллы Шунмугам.
• Rye и In Good Company — базовый гардероб, но не такой простой.
• Biro — спокойная марка мужской одежды в японской эстетике.
• Naiise — все что угодно от интерьерных вещиц до футболок.
• Gallery & Co. в Национальной галерее и Kapok в Национальном центре дизайна — огромный выбор всевозможных вещей для жизни и интерьера.

Национальная галерея Сингапура прекрасна, круглый год здесь проходят как платные, так и бесплатные выставки. Самое масштабное здесь и сейчас — Сингапурская биеннале, которая проходит до 22 марта 2020 года. Национальная галерея — ее ключевая площадка. Две другие важные выставки — Siapa Nama Kamu? Art in Singapore since the 19th Century ("Siapa Nama Kamu?" означает "Как тебя зовут?") и Between Declarations and Dreams: Art of Southeast Asia since the 19th Century, они посвящены искусству Сингапура и Юго-Восточной Азии с XIX века и по наше время. Важно: голодными вы тут не останетесь ни духовно, ни физически, потому что под крышей галереи разместились сразу несколько достойных ресторанов — Odette (не просто достойный, а удостоенный трех звезд Мишлен), тепло любимый сингапурцами Violet Oon и кантонский Yan. Еще один мой любимый музей понравится тем, кто хочет погрузиться в многообразие азиатской культуры, — это Музей цивилизаций Азии.

Мне нравится вайб в баре Old Man, а Manhattan Bar в отеле Regent Singapore —это местная классика. Avenue в районе Marina Bay Sands — приятное место в формате speakeasy, где здорово засесть надолго. По клубам я в последнее время не хожу, так что могу посоветовать только одно место с классными вечеринками — Marquee Singapore.

Невероятной красоты отели — Fullerton Hotel, Capella Singapore и открывшийся недавно после реставрации Raffles Hotel. Но это классика, а именно бутик-отели рекомедную эти — Six Senses Maxwell, Six Senses Duxton и Kam Leng Hotel.

У Сингапура два сердца. Первое — Downtown Core, центр города вместе с Marina Bay и Central Business District. Второе — Orchard Road со всеми модными и культурными возможностями.

Сингапур — это кипящий котел разных культур, и познавать их интересно через еду, неважно, будут это фуд-корты или мишленовские рестораны. Вы нигде больше не переживете таких эмоций, как в Садах у Залива (те самые футуристичные деревья, возвышающиеся над парком) или как на ночном сафари (наш ночной зоопарк — первый в мире).

За самым главным идите к карамельным домам Peranakan Houses на улице Joo Chiat, к заливу Marina Bay (особенно ночью) и на улицу Haji Lane, где сконцентрировались все цвета радуги и даже больше.