В новой книге Sweetness & Light модель Дэйзи Лоу собрала 60 рецептов угощений, в которых сахар замещают натуральные "заменители"
Британская модель Дэйзи Лоу взялась за перо для того, чтобы написать кулинарную книгу, посвященную здоровым вкусностям: в 60 рецептах, которые описала Дэйзи, сахар заменяется другими ингредиентами, натуральными и более полезными. Книга выйдет под названием Sweetness & Light.
"Sweetness & Light — это результат моих кулинарных поисков, я пыталась освоить искусство готовки вкусных угощений, за которые нам не будет стыдно перед нашей фигурой, — говорит Лоу. — Я хотела собрать коллекцию таких рецептов, чтобы можно было одновременно лакомиться вкусностями и при этом не наносить никакого вреда своему организму. Мои рецепты оставят довольными даже самых отъявленных сладкоежек. В большинстве блюд не будет глютена, масла и рафинированного сахара, некоторые подходят для веганов".
Книга Sweetness & Light разделена на семь глав с забавными названиями, такими, как Scream for Ice Cream или Make You Feel Great Cakes. Дэйзи любит готовить еще с того времени, когда была подростком, и раньше, как признается она сама, сладости для нее были привычкой. Позже она смогла ее побороть и найти для сахара натуральные "заменители", не менее вкусные. Своими находками она и делится в Sweetness & Light. Релиз книги намечен на 3 июля.