Как понять, что вашей коже не хватает витамина С, и что с этим делать? Отвечает эксперт

Витамин C содержится во фруктах (особенно цитрусовых) и овощах. Человеческий организм его не вырабатывает и не может хранить, поэтому необходима особая диета, чтобы поддерживать его здоровый уровень.

Вопреки расхожему мнению, этот элемент не станет 100-процентным средством от простуды. И он вряд ли каким-то образом обезопасит от вирусов вокруг. Согласно статье Harvard Health, высокие дозы витамина С могут сократить продолжительность простуды максимум на один день. Тем не менее он важен для общего укрепления иммунитета.

Настоящий дефицит витамина С ― это серьезное заболевание под названием цинга. Ниже речь пойдет скорее о признаках нехватки этого микроэлемента и поводах насытить им свой рацион и уход.

1. Высокая подверженность простудным заболеваниям

Иммунный ответ организма на угрозы зависит от присутствия различных микроэлементов: витаминов С, D и А, цинка, селена, железа и аминокислот. Исследования показывают, что витамин С в больших количествах содержится во многих иммунных клетках и помогает организму бороться с инфекциями.

2. Сухость и огрубение кожи

Кожа как самый большой орган тела может многое сказать о здоровье. Питательные вещества, которые содержатся в уходовых средствах, включая витамин С, должны поступать извне, чтобы поддерживать ее состояние и здоровый вид.

Если увеличить в рационе количество продуктов с витамином С, кожа будет меньше сохнуть. Исследования показывают, что этот элемент усиливает выработку барьерных липидов, называемых церамидами, которые защищают кожу от потери воды. Кроме того, он играет важную роль в выработке коллагена — белка, отвечающего за укрепление структуры кожи и сохранение ее упругости. Поэтому при авитаминозе кожа может становиться сухой, шелушащейся, морщинистой и грубой на ощупь.

3. Частое ощущение усталости и раздражительности

Витамин С необходим для выработки норадреналина — нейромедиатора, который влияет на настроение и способность чувствовать себя энергичным.

4. Нехватка железа в организме

Железодефицитная анемия и витамин С часто идут рука об руку. Железо участвует в образовании эритроцитов и требуется для транспортировки кислорода по всему организму. Это делает его важнейшим минералом для энергии, иммунитета, когнитивных функций и особенно важным элементом во время беременности. Витамин С, в свою очередь, улучшает усвоение железа.

5. Сухость волос

Дефицит вещества может привести к ломкости волос и их повышенной электризации. Здесь имеет значение все та же его взаимосвязь с железом — оно усиливает кровообращение в коже головы и способствует росту локонов. Поэтому дефицит этого минерала может вызвать выпадение волос и ухудшение их питания, что способствует развитию сухости.

6. Долгое заживление кожи

Недостаток витамина С замедляет выработку коллагена, а значит, и заживление ран. Витамин С обладает противовоспалительными свойствами, он также может способствовать выработке большего количества белков, включая коллаген, для восстановления поврежденной кожи. То есть элемент улучшает не только структуру кожи, но и процесс ее регенерации.

7. Кровоточивость десен

Кровоточивость десен считается признаком гингивита — ранней стадии пародонтоза, инфекции, которая вызывает воспаление десен. Существует множество причин гингивита, включая недостаточный или неправильный уход за полостью рта. Но недавнее исследование Вашингтонского университета с участием 1 140 здоровых людей показало, что низкий уровень микроэлемента связан с повышенным риском кровоточивости десен. Исследователи также пришли к выводу, что увеличение потребления витамина С поможет решить эту проблему.

Витамин С содержится во многих фруктах и ​​овощах. В их числе:

• цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут);
• черная смородина;
• киви;
• перец;
• клубника;
• черника;
• брокколи;
• брюссельская капуста;
• картофель;
• листовая зелень (например, шпинат).

Те, кто подвержен более высокому риску развития дефицита витамина С, например беременные или кормящие грудью либо люди с синдромом раздраженного кишечника и диабетом I типа, должны особенно внимательно относиться к доступности витамина в рационе.

• Витамин С ― водорастворимый витамин, поэтому легко утрачивается при переваривании или кипячении продуктов с ним. Лучше всего фрукты и овощи употреблять в сыром виде или с минимальной термической обработкой.
• Никотин, попадающий в организм вместе с табачным дымом в результате курения, снижает усвоение витамина С.

• Витамин С легко выводится с мочой. Поэтому кофеин, обладая мочегонным эффектом, снижает усвоение витамина С в организме. Рекомендуется принимать вещество за 30 минут до или после употребления кофе.