BURO. на выход: светский календарь недели

Кухню шеф-повара Manul Виктора Шайдецкого на один вечер займет Дмитрий Зан из ресторана «Лес и Степь». Будут готовить популярные деликатесы сибирских охотников: медвежатину в хрустящих чебуреках, пате из косача под слоем брусничного мармелада и косулю, доведенную до идеальной прожарки. Также в меню — пельмени из мяса гуся, оленины, баранины и говядины и чавыча, запеченная в печи с дикоросами и копченой сметаной. На десерт — каша из толченого ячменя с печеным яблоком и хрустящими чипсами из закваски.

В честь Дня всех влюбленных состоится возвращение спектакля «Сван» по пьесе Андрея Родионова и Екатерины Троепольской в постановке Юрия Квятковского. Легендарная постановка Мастерской Брусникина обретает новый дом и свежее прочтение в «Арт-платформе» в «Новом Манеже». Это остроумный мюзикл о трудовых мигрантах, сталкивающихся с проблемами при получении гражданства, и нелегкой жизни поэта в узнаваемой фантазийной стране.

В Москве пройдет фестиваль «Влюбленные в фигурное катание», главной темой которого станет единство противоположностей. В ледовом шоу примут участие звездные фигуристы: Александра Игнатова, Евгения Медведева, Елизавета Туктамышева, Александр Энберт, Аделина Сотникова и многие другие. Музыкальными хедлайнерами события будут Сергей Лазарев и певица Zivert.

День всех влюбленных в ресторане «Подмоскоvные Vечера» будут отмечать гастрономическим сетом «Любовь-Морковь» и живой музыкой. Шеф-повар Симоне Ди Майо предлагает попробовать тартар из дорадо с маринованной свеклой и сливочным соусом, салат с прошутто, грушей и апельсиновым соусом и специальную интерпретацию мимозы. На горячее — томленый ягненок со шпинатом и цветной капустой или обожженная черная треска с хрустящей капустой на гриле, ферментированной сливой и укропом.

В киноклубе МАММ состоится показ фильма Джима Джармуша «Патерсон». В главных ролях — Адам Драйвер и Гольшифте Фарахани. Мировая премьера прошла на Каннском кинофестивале в 2016 году, где картина была номинирована на «Золотую пальмовую ветвь». По сюжету главный герой живет спокойно и размеренно: он работает водителем автобуса в городке, который тоже называется Патерсон, а в свободное время пишет поэмы для любимой жены Лоры.

В эти выходные в Radio Greenhouse на Бауманской в барной карте появится легкий и кисло-сладкий Inverted Bellini на основе кавы с пеной из персика и абрикоса, а также Rum Sour на белом роме с мушмулой и красным вином. Также запланировано музыкальное сопровождение — в ресторане пройдет Jazz Romantic совместно с проектом Hushpeak Jazz. Завершит празднование традиционный кинопоказ — в воскресенье смотрим романтическую комедию «Римские каникулы».

В Доме музыки и тропической оранжерее ВДНХ пройдет праздничный фестиваль «Музыка для влюбленных» при 1 000 свечей в честь Дня святого Валентина. Для гостей выступит один из самых востребованных оркестров России HighTime Orchestra под руководством Алексея Донского, а также звездный джаз-бэнд Diamond Black. В программе — произведения Чайковского, Уитни Хьюстон, Адель, Штрауса, Фрэнка Синатры и Стинга.

В День всех влюбленных команда банного комплекса «Жар-Птица» предлагает заменить традиционный поход в ресторан на спа-вечер. На ресепшен гостям предложат арендовать простыни двух цветов: красные — для парочек, а зеленые — для тех, чье сердце свободно. Мероприятие будет проходить на втором этаже: посетителей ждут конкурсы, музыка, парные процедуры и подарки от косметических брендов.

В ДК «Кристалл» в праздничные выходные пройдет вечеринка Диско-Клуба в коллаборации с Ömankö. В лайнапе — друзья и участники объединения. За жизнерадостное звучание отвечает дуэт Lovanda, за психоделические напевы — Arash & Quasar, а за культовые треки — любимчик всех богемных тусовок Федор Фомин. Также с сетами выступят Artik, Spaida, Lil Den Gucci Kale И Sevada.

Ресторан Maya отметит трехлетие. В этот вечер бренд-шеф проекта Том Халпин пригласит на кухню своих друзей: Луиджи Маньи из Pinch, Никанора Вейра из Olluco и Дмитрия Голенина из Sage. Вместе они представят специальное меню, в которое входят тартар из говядины с белыми грибами и трюфелем, севиче из сибаса с киви и бататом и запеченный осьминог с эмульсией алла пиццайола. На горячее — равилоне из утки с пекорино и сморчками, антикучо из телячьего языка с брокколи и шпинатом и запеченная тюрбо с бульоном из копченых помидоров и оливок.