BURO. на выход: светский календарь недели

В ресторане запустили дегустационные обеды (по будням с 13:00 до 16:00). В разделе мезе можно выбрать мусс из трав, пряный йогурт с огурцом или тарамасалату со свеклой. В закусках есть ромен на огне с черным чесноком, авторская вариация греческого салата, тартар из говядины с костным мозгом и тунец с соусом том-ям. Среди горячих блюд предлагают тортеллини с хвостом и белыми грибами, митболы с картофелем или ньокки с иранским перцем. На десерт — шарик домашнего мороженого.

Ресторан Garda запускает коллаборацию с брендом косметики Smorodina. В меню появились два сорбета, вдохновленные сахарными скрабами с ягодами и живыми цветами. Первый — с кисло-сладким вкусом черной смородины, а второй — с ароматом лаванды. Десерты подают в алюминиевых креманках, которые напоминают экологические бьюти-баночки.

Бренд-шеф Егор Москвичев и команда Finch финализируют серию летних спешлов. На создание последней «пятерки» авторов вдохновил Париж. Пробуем круассан с гуакамоле и яйцом пашот или с инжиром и лимонным кремом, а еще омлет с камамбером и томатом. Также шеф приготовил круассан-чизбургер с обжаренным луком, щедрой порцией сыра и глазуньей.

В честь завершения летнего сезона на теплоходе «Морис» запустили специальное меню в сотрудничестве с брендом «УНЕ». В него вошли освежающий коктейль Green Flower с древесным ароматом, персиковым ликером и пюре каламанси и фисташковый чизкейк из сливочного сыра с измельченными орехами. P.S. тем, кто предпочитает альтернативные напитки, команда приготовила традиционную матчу.

В Bijou будут провожать лето и встречать осень целых три дня — 30, 31 августа и 1 сентября. Бар украсят живыми цветами от Klumba.moscow и гирляндами от tak.sebe.prazdnik, шеф-бармен Игорь Кокоулин приготовит коктейли, а в качестве угощения — арбузный пунш. В пятницу танцуем под диджей-сеты, в субботу пройдет традиционный open vinyl, а в воскресенье — пижамная вечеринка.

Закрывать летний сезон команда Layerz Cafe приедет в La Raquette bistro. Для гостей сооснователь Том Халпин и шеф-повар Василий Рузяков будут готовить салат из персиков со спелыми томатами, севиче из тунца с мини-романо и палтуса на гриле с томатным соусом путтанеска.

Коктейльный бар-бистро DOOR 2310 устраивает вечеринку, закрывающую август, но не сезон. Лето будут продлевать специальным коктейльным меню, в основе которого арбузы и дыни. Попробовать напитки можно в день мероприятия и в течение следующей недели. Смешивать спешлы будет основатель заведения Дима Нестеров, а за диджейским пультом окажется Reed Loran.

В последний день лета на Дизайн-заводе пройдет фестиваль Macba by FRANK. В программе — соревнование по скейтбордингу и выступление музыкантов The Dawless и Кассета. На арт-повестке — выставка и перформанс красноярского художника Маркела Андронова, который привезет пять работ, исследующих взаимодействие скейтборд-культуры с городской средой. В качестве финала вечера — афтерпати от STUDIO 21.

На четырех рейсах CRUISE II будет гудеть фестиваль All Stars Festival с выступлениями известных диджеев с 30-минутными бэк-ту-бэками. В числе дуэтов: автор книги «Слово пацана» Роберт Гараев и Андрей Панин, арт-директор «Солянки» Игорь Компаниец и Миша Ганнушкин, Дима Пантюшин и Даша Стиш, а также программный директор Cruise II Таня Андрианова и Аман-По-Кайфу.

Теперь каждые выходные с 12:00 до 16:00 в стейкхаусе Buffalero di Mare подают поздние завтраки. Меню состоит из семи позиций, среди которых яйца с микс-салатом с заправкой на основе кунжутного масла и цитрусов и две каши: из бурого риса с ягодами и шоколадным крамблом и из поленты с карамелизированной тыквой. Для любителей более сытных вариантов готовят брускетты: с лососем, гуакамоле, красной икрой и яйцом пашот и с ростбифом, вялеными томатами и каперсами.

В ресторане «Турандот» готовятся к праздничному бранчу, посвященному началу учебного года, — в формате школьного урока. В программе — управление временем, включение лампочки без помощи электричества, создание искусственного света и разгадывание ребусов. Специальный фуршет от шефа Дмитрия Еремеева тоже планируется.

В Московском международном доме музыки состоится премьера концерта «Вселенная Людовико Эйнауди» в исполнении оркестра HighTime orchestra. Музыканты сыграют собственные аранжировки композиций маэстро и лучшие произведения разных периодов творчества, такие как «Petricor», «Taranta», «Waterways», «NightBook», «Life» и многие другие.

В МАММ пройдет лекция «Кокошник для Коко. Русский стиль вчера и сегодня» Ольги Хорошиловой — историка искусства и моды. На паблик-токе, приуроченном к биеннале «Мода и стиль в фотографии — 2024», обсудят феномен «русского стиля» (от моды XVIII-XIX веков до коллекции Гоши Рубчинского), влияние «Русских сезонов» Сергея Дягилева и стиль à la russe в коллекциях Коко Шанель, Пьера Кардена и Карла Лагерфельда.