Кондитерская Les Bébés Cupcakery на острове Тайвань

Тенденция на бутик-кондитерские набирает обороты со стремительной скоростью. Конкуренцию французскому Laduree вполне могли бы составить Cioccolato в городе Монтеррей и Les Bébés Cupcakery на острове Тайвань.

Почему бы и нет? Последняя, не успев открыть свои двери, превратилась в must-to-go (обязательный пункт посещения) курорта Тайбей. По дизайну кондитерская напоминает увеличенную в десятки раз подарочную упаковку со свежей выпечкой и кексами, только прозрачную.

"Игрушечный" дизайн разработала архитектурная команда J.C. Architecture во главе с Джонни Чиу. Ребята прославились благодаря проекту Национальной школьной библиотеки в Тайбее.

Желтый цвет сыграл ведущую роль в интерьере. Панели полок, сами полки, кухонные приборы, коробочки для сладостей и даже ручка на входной двери выкрашены в ярко-желтый цвет, который вызывает прямые ассоциации с солнцем. Оно, судя по национальному флагу Тайвани, является одним из символом острова.

Ежедневное меню представлено кап-кейками и кексами с ореховым, банановым, ягодно-шоколадным, сливочным и другими вкусами.

Есть также пирожные с ананасовым, клубнично-ванильным и малиновым безе, чизкейки со вкусом манго и помело, а также множество других десертов с экзотическими наполнителями и вкусами.