Новая точка на карте: культурный Гонконг

Гонконг — это далеко не Китай. Местные прекрасно говорят на английском, а в кафе соблюдают европейский этикет. А еще именно здесь недавно прошла масштабная ярмарка современного искусства Art Basel Hong Kong. Специально для BURO. PR-директор фонда и галереи Ruarts Анна Судец (@anna_sudets) составила список must-visit-мест и рассказала, на что смотреть в этом городе. 

Немного полезной информации: для полета в Гонконг не нужна виза, ее выдают на месте. Путь туда неблизкий: 10 часов туда и почти 11 обратно. Есть прямые рейсы «Аэрофлота», которые вылетают каждые 2 дня. Можно поискать варианты с пересадками, но они выходят не сильно дешевле. Билеты покупали примерно за 1,5 месяца и это было отличное решение, так как стоимость только увеличивалась (на одного человека билеты туда-обратно обойдутся примерно в 60 000 рублей). К сожалению, выбор отелей в русских сервисах очень ограничен, а международные агрегаторы для нас не доступны. Выбирали на Google Картах, бронировали на сайте отеля и оплачивали иностранной картой. В самом Гонконге используют гонконгский доллар. Лучше брать с собой доллары или евро. Если не хотите использовать наличные, то можно воспользоваться лайфхаком и положить деньги на карту Octopus (местный вариант карты «Тройка»), с помощью нее можно оплачивать как транспорт, так и покупки в магазинах.

ПО СТОРОНАМ 

перетягивайте карточки

для  просмотра фотографий

Гонконг можно поделить на две части. Континентальную — Kowloon и островную — непосредственно остров Hong Kong. Так как почти вся ярмарочная и галерейная жизнь сосредоточена на острове, мы для разнообразия выбрали другую сторону — и не прогадали. Небоскребы, граффити, вездесущие кондиционеры, облепившие здания, уличные алтари и пробки из машин Tesla. В Коулуне все еще или уже (так как британское наследие дает о себе знать, а политика Китая стремится это упразднить) можно встретить места без английского меню, где только примерно догадываешься, что тебе принесут, а в самую жару — посидеть в одноименном парке вместе с местными пенсионерами, которые носят с собой карманные радиоприемники и усиленно выполняют дыхательную гимнастику. На улицах можно наткнуться на спонтанные овощные рынки, а в цветочных продают гвоздики всех оттенков красного. Да, в Китае к гвоздикам нет никакого предубеждения, это цветок любви, и его часто дарят на свиданиях. Берем пример! И да, именно на этой стороне раскинулся знаменитый ночной рынок — Temple Street Night Market.

В ТАРЕЛКУ

Temple Street — разрекламированная улица, где можно попробовать местные деликатесы. Любопытно, красиво, но есть мы там не рискнули, отдав предпочтение заведению из списка Мишлен. Тут необходимо пояснение: именно в Гонконге самый большой выбор мест, отмеченных гидом Мишлен, и большинство этих мест — стритфуд. Обычно это крошечные забегаловки, где все сидят впритык, санитария под большим вопросом, и нет ни одного европейца, но на входе наклейки с заветной надписью. Mak Man Kee, например, — заведение в трех минутах от Temple Street — шесть лет подряд получает отметки за лучшую лапшу и вонтоны с креветкой. Нам очень повезло: сели за один крошечный столик с мужчиной в костюме-тройке — он подсказал, что заказать, какой соус добавить и куда еще сходить. В конце ужина выяснилось, что Sammy (именно так звали нашего проводника в китайскую кухню) сам работает в ресторанной сфере и пишет для Мишлен, но в тот момент был не при исполнении, а просто зашел перекусить. Поэтому советую не бояться, заходить в такие места и пробовать. Список Мишлен в помощь. 

Еще один вид ресторанчиков, куда стоит зайти, — это так называемые hot pot. Большая кастрюля с кипящим бульоном и огромное количество наполнителей — от грибов до неведомых моллюсков. Но учитывайте, что на такую трапезу нужно заложить не менее двух часов. 

Отдельная рекомендация — зеленый чай со льдом и лимоном, которые «избивают» перед подачей. Идеальное сочетание вкуса и эффекта, тонизирует и охлаждает. Самый вкусный, как ни странно, был именно на Temple Street, так что не исключайте это место из маршрута: как минимум красивые фото и лучший чай вам обеспечены.

ИСКУССТВО

Переходим к пище духовной, а именно — к музеям. Большинство крупных музеев находятся на континентальной стороне. Сейчас в процессе стройки целый квартал — West Kowloon Cultural District. Один из крупнейших и амбициозных культурных проектов в мире, расположившийся на сорока гектарах мелиорированных земель. Сейчас к посещению уже доступны как минимум три культурные и значимые точки на карте Гонконга.

Музей культурного наследия Hong Kong Palace Museum 

Гонконгский дворец-музей, который занимает около 13 000 квадратных метров, был открыт совсем недавно, в июле 2022 года. Здесь представлено более 900 бесценных сокровищ из дворца-музея — коллекции императоров династий Мин и Цин. Многие из них экспонируются в Гонконге впервые, а другие никогда раньше не демонстрировались публике. Музей регулярно проводит специальные выставки, посвященные китайскому искусству и культуре, а также произведениям искусства и сокровищам из других частей мира. Например, сейчас здесь представлена экспозиция «От Боттичелли до Ван Гога: шедевры из Национальной галереи, Лондон», и это первая выставка лондонской коллекции в Гонконге. 52 мировых шедевра, 50 художников и почти 400 лет истории западного искусства. Если вдруг вы в ближайшее время летите в Гонконг, рекомендую успевать: выставка открыта до середины апреля. Отдельно хочется отметить архитектуру музея, призванную стать эталоном современной интерпретации традиционной эстетики. 

Музей современного искусства M+ 

Мекку современного искусства Гонконга открыли не намного раньше, в ноябре 2021 года, но она уже входит в топ-20 самых посещаемых музеев мира. И неудивительно: на 6 500 квадратных метрах (да, в Китае любят большие пространства) собрано лучшее современное искусство азиатского региона. В постоянную экспозицию вошли свыше 1 500 работ, подаренных швейцарским коллекционером китайского искусства Ули Зиггом. M+ Sigg — одна из крупнейших и наиболее полных коллекций современного китайского арта в мире. В ней рассказывается о развитии искусства на протяжении четырех десятилетий, с 1972-го до конца культурной революции, через экономические реформы Китая 1980-х годов, урбанизацию 1990-х годов и эпоху глобализации в 2000-е годы, вплоть до создания коллекции в 2012 году. В целом коллекция, охватывающая широкий спектр стилей и техник, от гравюры до перформанса, представляет собой мощную основу для изучения одного из наиболее динамичных в культурном отношении периодов современной китайской истории. 

Именно поэтому многое из представленного в залах достаточно сложно «считать» самостоятельно, не подглядывая в экспликации. Современное искусство — это всегда про контекст, а для этого нужно быть погруженным в историю Китая, в проблемы, тревоги и радости современников. Но от этого только интереснее. Искусство — это возможность полного погружения в местную культуру. Например, отдельная комната с красным креслом и ковровой дорожкой, утыкающейся в стену с такой же красной живописью. В центре картины стоит дата — 2021-11-12. Про что это? Нужен контекст, а он таков: в 2000 году художник Гу Дэсинь сделал кресло, наполненное висцеральным свиным жиром, которое гниет и постепенно разлагается в вакуумных пакетах прямо на выставке. Это можно интерпретировать как поклонение власти и деньгам, а богатство и статус, как мы знаем, не заберешь с собой. Изначально дата на картине была совсем другой, отсылая к политическим моментам. В версии, представленной в музее сейчас, мясо заменено синтетическим. Художник дал работе и новое название — в честь торжественного открытия М+. Отсюда и дата на картине. Идея инсталляции тоже изменилась и заключается в том, чтобы показать, что произведение может меняться, что искусству необязательно быть красивым и вечным, чтобы оказывать влияние. Очень по-азиатски. 

Для менее «кровавого» опыта на отдельном этаже музея сейчас идет потрясающая выставка легенд черно-белой фотографии — Noir & Blanc: A Story of Photography. В ней принимают участие более 170 работ всемирно известных фотографов, в том числе Мана Рэя, Дианы Арбус, Марио Джакомелли, Роберта Франка и даже Александра Родченко. Выставка открыта до 1 июля 2024 года. 

Аукционный дом
Phillips Hong Kong 

Не упустите возможность побывать в выставочном пространстве одного из самых известных аукционных домов. Здесь представлен тщательно подобранный коллекция работ, доступных для покупки в настоящее время за пределами календаря аукционов. К сожалению, выставка, которую видела я, уже закрылась, но уверена, что в пространстве Phillips всегда можно встретиться с великим искусством. Обязательно загляните на верхний этаж: там вас ждет кофейня и панорамный вид на будущее — стройку West Kowloon Cultural District. 

Художественный музей HKMOA

Музей, который находится рядом со знаменитой аллеей звезд и набережной, основан еще в 1962 году и является первым публичным художественным музеем в городе. В этом здании можно в почти развлекательной форме познакомиться с художественными практиками азиатской культуры. Живопись, каллиграфия, посуда и многое другое — более 19 500 экспонатов. Вход в музей бесплатный, а пространства с панорамными окнами выступают в роли общественных. Сюда приходят на свидания, поработать и даже порисовать.  

ПОД НОГИ

Наконец-то мы перебираемся на островную часть. На выбор три способа, как это сделать. Такси — самый дорогой и, в случае с пересечением залива, долгий способ. Зато после такси в Гонконге московский ценник будет казаться вам сущим пустяком. Обратите внимание, что не все таксисты будут готовы везти вас на другой берег. Передвигаться на машине лучше только по одной стороне. Второй способ — метро, самый быстрый и удобный. В метро чисто, понятно, многолюдно и очень холодно. Проездной на метро на 24 часа стоит 65 HK$ (770 рублей).

Третий способ — самый романтичный: с пристани Tsim Sha Tsui отправляется символ города — паром Star Ferry, который перевозит пассажиров с южной окраины полуострова Коулун на остров Гонконг уже более 120 лет. «Современные» судна были спущены на воду в 1950-х годах, всего их осталось девять, но они исправно выполняют свою работу. Обратите внимание на спинки лавочек: они могут менять сторону в зависимости от направления, в котором плывет судно. Гениально! 

На самом острове способы передвижения еще более разнообразны. Двухэтажные автобусы, которые можно встретить и на другой стороне, делят улицы со старинными трамвайчиками. Трамваи, кстати, тоже стали достопримечательностью и заодно двигающимися рекламными щитами — Louis Vuitton, Celine, Fendi, новая модель телефона и даже социальная реклама против курения. Будьте внимательны: в Гонконге левостороннее движение, но для таких, как мы, почти на всех перекрестках огромными белыми буквами написано, в какую сторону смотреть, чтобы безопасно перейти дорогу. 

Даже у собачек есть свои транспортные средства. Не удивляйтесь, если встретите песика в коляске: здесь это норма. Кстати, на прогулку с четвероногими друзьями выходят обязательно с бутылкой воды, а не только с пакетиками, заботливо смывая помеченные хвостатыми углы.

О пешеходах тоже позаботились — центр острова опутан сетью переходов, расположенных как бы на втором этаже города. В принципе, вы можете даже не спускаться на улицы, а просто проходить целые кварталы из здания в здание. Так как город находится на склоне и постоянно стремится вверх, существует и сеть эскалаторов, которая поднимет вас на нужную улицу. Когда я смотрела «Чунгкингский экспресс» Вонга Карвая (советую посмотреть не только перед поездкой, а в принципе), я никак не могла понять, почему из квартиры главного героя открывается вид на куда-то едущих/стоящих людей. Ответ оказался на поверхности. Фильм был снят в 1994 году, и с тех пор мало что поменялось. Медленно проезжая мимо этажей вверх, можно заглянуть в чужие окна, крошечные веранды кафешек, маникюрные салоны и даже бары. 

Кстати, о барах. Пить и веселиться в Гонконге умеют, под ночную жизнь отведен целый квартал — Soho. Попробуйте застать это место днем и вечером — это будут совершенно разные улицы. Расскажу отдельно только про два места — бары, которые открыли наши соотечественники. Не так давно открылся Dead Poets HK (@deadpoetshk), где коктейльная карта — это виниловая пластинка с хитами. Например, коктейль No Woman, No Cry — строчка-девиз, актуальная во всех городах мира. На входе во всю стену граффити-работа гонконгского художника Benson Koo (@bensonkoo). Да, без искусства никуда, даже в барах. 

У той же команды русских ребят буквально в двух минутах ходьбы есть еще один бар — The Old Man Bar (@theoldman_hk). Ценник здесь выше, на входе нужно отстоять очередь в темном закоулке, но это того стоит. В 2023 году этот проект вошел в 50 лучших баров Азии, и это не единственная награда ребят. За барной стойкой творится настоящая магия. Как вам, например, водка, настоянная на устрицах? Название бара отсылает к повести Хемингуэя «Старик и море». Его же портрет занимает почетное место за стойкой, а меню — истории из жизни писателя и цитаты из книг. Меню мы, кстати, купили, потому что это не совсем меню, а скорее artbook с отдельными фотосессиями для каждого коктейля. 

ВВЕРХ

В принципе, Гонконг — город, где вы только и делаете, что задираете голову вверх, удивляясь небоскребам и небесным промежуткам между ними. Но, если городская насыщенная жизнь вас утомит, есть отличный способ перезагрузиться — отправиться в горы. Вариантов много: специально созданные пешие маршруты, пик Виктория, куда ходят трамвайчики, или можно организовать мини-путешествие и доехать к большому Будде. Да, это популярная туристическая локация, но мы решили, что обязаны увидеть ее своими глазами. Добираться до Будды придется сначала на метро, а потом по канатной дороге Ngong Ping. 25 минут захватывающих видов — и вы на месте. Где-то на первых десяти минутах подъема можно увидеть аэропорт и взлетающие самолеты. Сама статуя восхищает: 34 метра, 250 тонн, 268 ступеней. Правда, мы насчитали только 250. У гонконгского Будды есть одна отличительная особенность — он единственный смотрит на север, на Китай, а все остальные Будды в мире смотрят на юг. У подножия раскинулась сувенирная деревенька — смело шагаем мимо в монастырь По Лин. Вот в него обязательно нужно зайти. Мы ехали в одной кабинке с девушкой, у которой с собой был чемодан, предположив, что она прямо с рейса отправилась посещать достопримечательности, но нет, она ехала на недельное паломничество в храм. А когда мы спросили, что привезти в подарок нашему другу-буддисту в Москву, она ответила: впечатления и вашу фотографию, где вы счастливы. Для настоящего буддиста этого будет достаточно.