BURO. на выход: светский календарь недели

В ресторане Locanda появилось десять осенних новинок от шеф-повара Мануэле Кроче Антонио. В закусках — брокколини с мини-бурратой и анчоусами, салат с инжиром, малиной, пармской ветчиной и жареным халуми, а также рыба дня, которую дополняет томатное консоме. На горячее можно попробовать зеленое ризотто с обжаренным сахалинским гребешком или стейк из тунца на гриле. Есть и паста — домашние канделли с креветками, лимонной цедрой и дроблеными фисташками и тальолини с белой рыбой и боттаргой.

«Яндекс» в партнерстве с «Гаражом» открыл коворкинг на 60 мест на крыше музея современного искусства в московском парке Горького. На протяжении месяца работы в пространстве будут проходить кинопоказы, паблик-токи и экспертные сессии на темы технологий и искусства. Спикерами станут Александра Пучкова, Александр Сафронов, Алексей Шульгин и многие другие. Также посетители смогут узнать больше в библиотеке музея: специально к запуску команда сделала подборку книг на тему искусства и технологий.

В Kalabasa обновили основное меню и представили новинки в разделе десертов. На закуску предлагают попробовать хумус, который подают с оливковым маслом, семечками, орехами и питой или микс намазок с ремесленным хлебом — песто из базилика и миндаля, взбитый сливочный сыр и запеченные сладкие перцы. В раздел основных блюд шеф добавил куриное бедро в кисло-сладком соусе с брокколи и лосося со шпинатом и кремом из цветной капусты. На сладкое — вариация светлого брауни (блонди с ириской) и баскский чизкейк, который теперь представлен в трех вариантах: классический, шоколадный и фисташковый с матчей.

Ресторан AФINA и The Blueprint запустили авторский сет мини-коктейлей, который редакция придумала вместе с шеф-барменом Лизой Чупровой. В основе каждого из них — классика, приправленная греческими акцентами. Первый напиток приготовлен ⁠на основе национального напитка узо в сопровождении устрицы, ⁠второй ⁠— состоит из безалкогольного биттера с нотами арбуза, томатами и греческим йогуртом. Третий вариант — пряный и крепкий твист на драй мартини с акцентами перца рамиро и фиолетовой оливкой.

В Москве пройдет 4-дневный фестиваль «Друзья Петровки». В нем примут участие такие заведения, как BRODO bar & kitchen, Piri Piri, Shortlist Books & Spirits, Marie Laveau, Door 2310, L'Atelier Petrovka и Saviv. Они подготовили специальные коктейльные меню, а к ним угощения от пекарни Zhirnova, танцы и гадания в пятницу 13-го, парад собак и спортивную дискотеку в субботу, а также бранчи в формате cocktail-pairing в воскресенье.

В Москве пройдет фестиваль «тропы», который делают команды культурного пространства «поле» и агентства XSYLEM. Концертные хайлайты: рэп-группа «Золотые Зубы», постпанк-дуэт «Труд» и смарт-поп артистка Settima Tacca. За пультом — резиденты Arma17, System108, «Рабицы», No Wave! и «Гост Звук»: Hipushit, Errortica, Raumtester и многие другие. Гостей также ждут инсталяции FLOWGARDENZ, фудтрак Underdog, палатка гастро-студии Applied Ingredients, бары с «полевой» классикой и спешлами и закусками от телеграм-канала psycho daily.

MYST Bar & Restaurant исполнится один год, в честь чего в пространстве на 1-й Брестской состоится праздник с музыкальным лайнапом, авторскими напитками, гаданием на картах Таро и, конечно же, подарками. На первом этаже гостей будет ждать фонтан с фирменным коктейлем «Маленький принц», которым угостят всех присутствующих. Завершится вечеринка ярким сетом диджея Гриши Super, тортом и фейерверками.

В эту пятницу в Yauza Place пройдет финальная вечеринка Auza Dvor под открытым небом. Это последняя возможность для гостей выпить охлаждающие коктейли с друзьями на уютной веранде и насладиться диджей-сетами. В лайнапе —Romey, Natasha Bai, LLiriKK, Nil и Naya.

Московская школа современного искусства проведет день открытых дверей на территории центра дизайна Artplay. Гости смогут посетить экскурсию куратора Этери Орджоникидзе по выставке студентов и выпускников MSCA «Присутствие обнаружено» и прогуляться по мастерским школы. Также посетителей ждут выступления художника Михаила Левина, ведущего куратора галереи «Триумф» Полины Могилиной и художника Ивана Новикова.

В Строгино на базе школы яхтинга «Сила ветра» состоится финал Кубка билайна. В программе — финальные гонки участников, зрительское судно, парусный квиз с подарками, скетч-встреча с художницей Zlata Ziva, лекция от проекта «Города & люди», поп-ап Soul in the bowl и кофейный бар «Сварщицы Екатерины». В завершение вечера выступит группа Zoloto и пройдет световая инсталляция на парусах от студии «Луч».

Ресторан Saray в Гранатном переулке отметит первый день рождения. Команда бар-менеджера Алексея Саблина будет угощать всех гостей сангрией, лимончеллой и безалкогольной аранчатой. С 15:00 — живая музыка и диджей-сеты, а в 21:00 — праздничный торт. В честь праздника сомелье Никита Иванов представит новый спешл по бокалам. В меню — испанские аппелласьоны, а также вина Корсики, Бургундии и Туреня.

Команда Layerz Cafe вновь приглашает гостей на традиционный бранч. Для малышей будет организован детский уголок, также их будет ждать аниматор и специальное меню. У родителей особенная программа — новый коктейльный спешл, например Sakura Rosa на основе ликера, настоянного сразу на трех видах сакуры с мягкой винной кислотностью и сладким соком личи, а также обновленное меню с сезонными позициями.

Колумнист BURO., писатель и филолог Ольга Хейфиц прочитает авторскую лекцию ‌«Женщины — публичные Интеллектуалки» в Библиотеке-читальне им. А.С. Пушкина. Ольга порассуждает на тему того, есть ли пол у интеллекта и вспомнит труды известных мыслителей XIX-XX веков, например, Сабины Шпильрейн, Лу Саломе, Симоны де Бовуар, Ханны Аренд, Вирджинии Вульф и Сьюзан Зонтаг. Билеты на этот паблик-ток уже sold-out, но 15 октября в лектории L’appartement 83 на Малой Бронной Ольга будет дублировать лекцию, поэтому советуем вылавливать билеты заранее.