Специалист по этикету Татьяна Полякова — о семейных ценностях, традициях и праздновании Пасхи за городом
Семейные ценности — подлинные драгоценности, причем собственного мастерства и таланта. А талант, как известно, без труда, общих усилий и приготовлений не расцветет. Почему бы не создать момент счастья вместе? Перебрать буфеты и бережно упаковать сервизы и реквизит, гостинцы и подарки на долгие выходные за городом.
ТАТЬЯНА ПОЛЯКОВА
Люблю все дорогое. Дорогое сердцу. Весенние пасхальные воспоминания и приготовления украшают мои жизненные впечатления. Я помню все с самого детства: и оттенки окрашенных луковой шелухой яиц, и до хрустальной чистоты намытые и натертые стекла окон и балконных дверей в Чистый четверг, и раздвигающий шторы свежий воздух с Невы или Балтики, и заграничные переводные картинки с пасхальными зайчиками среди желтых нарциссов и фиалок на них. Еще я помню единственный опыт раскачивания языка колокола сельской церкви и торжественность момента. Случилось это благодаря моей дружбе в дни школьных каникул с попадьей, вернее — с ее птицами. Была тогда яркая такая же поздняя майская Пасха...
Оказавшись в этом году, почти по Бунину, к счастью, не на чужой, а на родной пасхальной стороне, вдали от детских и деревенских православных крестов, я все же надеюсь увидеть в ночи священника в светлой рясе, шуршащей глазетом. И предстоит мне для этого поехать на остров, чего и вам желаю. Выехать из городских квартир и устроить дачный, сельский, загородный, семейный выезд.
Столы по традиции накройте парадным сервизом в доме и самым разным фаянсом-фарфором на улице — для своих и для чужих. В Пасху принято открывать дома, накрывать и делать подарки еще и тем, у кого ничего нет. Мне нравятся открытые двери, окна, открытые сады, открытые сердца. Oстров мой всегда открыт и природе, и миру. Гости на острове будут.
Птицы — символ Пасхи. Так и просится на стол многослойная деколь Aux Oiseaux Bernardaud с почти живыми, всех оттенков золота птицами на породистом фарфоре. Или Les Bouquetes de Fleur, букеты цветов на голубом весеннем и очень пасхальном небе Шагала. Этот синий и голубой цвета Богоматери, объединившие в себе и небесное, и земное. Очень художественные. И очень родные.
Яйца я красить не возьмусь. Хорошо помню историю про набоковскую Жозефину Львовну, неудавшиеся ядовито-фиолетовые скорлупки, из-под руки которой не нравились ни ее близким, ни самому Владимиру Владимировичу. И вместо ХВ она написала ХЯ. Не ошибается тот, кто ничего не делает, а потому вместо яиц буду накануне чистить и натирать серебро, собирать сервиз, плести венки для столов и дверей, венки для корзинок, гирлянды на корму лодки, на которой мы поплывем на крестный ход. И один венок надо не забыть специально укрепить на спицу, чтобы увенчать им кулич.
Цветы пусть будут всех пасхальных оттенков: фиолетового, сиреневого, зеленого, белого и обязательно желтого. В мох и на губку уложим фрезии, гиацинты, белый и розовый душистый горошек и ирисы. Еще две недели назад я оставила на острове ведро березовых веток. Значит, почки раскрылись и кружево листьев уже сплелось.
Моя любовь к многофункциональным предметам быта и его тюнингу известна. В этом году у меня есть идея собрать не только горизонтальные вазы Daum, но и Daum Magnum. В них можно свить гнезда из березовых веток и ивы и сложить в них яйца. И да, я очень люблю использовать в вазе лед не только для шампанского, но и для тюльпанов. Итальянский отельер однажды поведал мне секрет о том, что лед хорош для профилактики и сохраняет цветы: соцветия в холодной воде живут в фазе сложенных лепестков намного больше.
Подарки? Пусть за городом начнет собираться коллекция ласточек Lalique. Они хороши и на столе, и на подоконнике, и в вазе, и в гнезде. Стайка этих дымчатых птиц украсит опустевшую после Пасхи тортовницу и будет с удовольствием опускаться на скатерти и на веранды. Конечно, нет более традиционного русского подарка, чем пасхальное яйцо. Традицию эту подхватил Николай II, и христовался он ими, как известно, широко и страстно. Он же ввел правило заказывать ювелирные арт-объекты для своей матери. В подражание семьи стали заказывать яйца в стекле, фарфоре и в эмали. Для всех яиц Фаберже и даже Императорского завода не хватит, да и дворцовый стиль не у всех даже в городе получится.
Не успели подписать открытки или гладью, бисером вышить пасхальные пожелания? Усадите детей рисовать на пленере, а скучающим с телефоном девам подарите наборы для вышивания. Да, и фотографа запечатлеть идиллическую картину пригласить не забудьте. Чем не тюнинг быта? Начнем со светлого весеннего праздника. Христос воскресе! ХВ вам вместо смайлика!
ЧАЙНИК, BERNARDAUD
57 900 P.
СКУЛЬПТУРА, LALIQUE
8 280 P.
ТАРЕЛКА, BERNARDAUD
22 400 Р.
НАБОР СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ, CHRISTOFLE
139 500 P.
Фотограф: Екатерина Лобова
Блюдо Faberge
Ваза Lalique Muguet
Чайный сервиз Bernardaud Le Gobelet Du Roy на шесть персон
Набор из шести кофейных ложек Mood
Чайная ложка Christofle Jardin d’Eden
Локация: Гранд Отель Европа, исторический номер «Стравинский»
Пасхальная коллекция угощений
от шеф-кондитера Дмитрия Шибкова( Гранд Отель Европа)
Кофейник Christofle Albi
Фоторамка Tsar
Скульптура Lalique «Ласточка»
Скульптура Lalique «2 Hirondelles»
Подсвечник на четыре свечи Albi Christofle
Скатерти «Крестецкая строчка»
Столовый текстиль: «Крестецкая строчка»
Одежда: «Крестецкая Строчка & Александра Георгиева»
Цветы: Monceau_flowersМодель: Виктория Крюкова
Образ модели: Милана Семёнова