BURO. TSUM провел вечеринку по поводу открытия летней веранды
На мероприятии выступил коллектив Сергея Мазаева «Моральный кодекс»
BURO. TSUM традиционным концертом открыл парящую над Кузнецким мостом террасу. На разогреве коллектива Сергея Мазаева «Моральный кодекс» звучала музыка Московского джазового фестиваля, площадка которого развернулась рядом с рестораном.
Под хиты группы шеф-повар Егор Макаров представил бестселлеры летнего меню — от крудо из сибаса до сочного салата из арбуза и феты и свежего карпаччо из цветной капусты и авокадо до тартара из говядины с фри. Вечеринка по традиции стала премьерой летнего меню. Гости попробовали крабовый салат с маслом из эстрагона, ростбиф с тоннато, террин из фуа-гра, жаренные на гриле кальмары и дамплинги с крабом.
Ранее Yauza Place запустила новое меню завтраков. Попробовать их можно с 9:00 до 12:00. Подробнее мы рассказывали здесь.