Brera, Garage Café и Anchovy's Club: лучшие рестораны для теплых осенних дней. Выбор Александра Сысоева
Вместе с создателем рейтинга Great List и Telegram-канала «СысоевFM» Александром Сысоевым выбрали шесть классных заведений, в которых можно получить удовольствие от еды, качественного сервиса и интерьерных решений. Александр также стал амбассадором диджитал-тренинга RBS для сотрудников HoReCa от компании AB InBev Efes, направленного на ответственное обслуживание клиентов и правильную продажу алкогольных напитков.
Brera
Атмосфера итальянского палаццо
ул. Б. Никитская, 24/1, стр. 1
+7 (909) 906-44-34
Первое, что бросается в глаза в аутентичном Brera Александра Оганезова, — богемный интерьер. Сидя за столиком в ожидании блюда, можно рассматривать не только мозаику на стенах, но и совершенно очаровательную посуду с росписью. Атмосферу итальянского палаццо дополняют светильники из пальмовых листьев, высокие потолки с воздушными фресками, деревянные молдинги на стенах, большие окна и мелкая плитка ручной работы. Место открылось совсем недавно, но уже успело завоевать сердца ценителей итальянской кухни. Из хитов — рыбный микс тартаров, карпаччо из свежего артишока с боттаргой, паста качо-э-пепе и, конечно, домашний тирамису.
«Кофемания»
Нестареющая классика
ул. Б. Никитская, 13/6, с.1
+7 (499) 495-15-74
Про «Кофеманию» с полной уверенностью можно сказать: «неумирающая классика». На сегодняшний день вся сеть удостоилась места в самом желанном в ресторанной индустрии списке — гаранте качества Great List. Каждая точка хороша по-своему, но безусловно лучшей из всех считается та, что в здании Консерватории на Большой Никитской. Историческая веранда ресторана принимает посетителей уже более 20 лет. Если нужно проверенное место, в которое можно сходить теплым вечером, варианта лучше этого не найти. А чего стоят их легендарные сырники!
Garage Café
Аскетичные интерьеры
ул. Крымский Вал, 9, стр. 32
+7 (495) 414-23-91
Рядом с Центром современной культуры «Гараж» в Парке Горького спрятан настоящий алмаз. Одноименное кафе запоминается лаконичностью: большая площадь, окна в пол и ничего лишнего. Аскетичности месту добавляет меню с простыми, но по-настоящему вкусными блюдами, основанными на локальных сезонных продуктах. Еще можно успеть позавтракать/пообедать/поужинать (нужное подчеркнуть) на зеленой террасе — и побаловать себя яйцом бенедикт с камчатской неркой или миндальным круассаном из меню завтраков. Их, к слову, тут подают весь день.
Re:Flør
Камерный винный бар
бул. Чистопрудный, 23, стр. 2
+7 (915) 277-53-44
Из винного бара от Flør Group и архитектурного бюро Re совершенно не хочется уходить. Атмосфера здесь по-особенному домашняя: приглушенный свет, много дерева в интерьере и картины на стенах. Все в этом камерном, почти секретном месте располагает к неспешным беседам о вечном за бокалом хорошего вина. В хорошую погоду можно переместиться на веранду, которая напоминает обычный зеленый дворик и подкупает своей простотой. В меню все самое необходимое: бутерброд с красной икрой и сливочным маслом, паштет из куриной печени, бри с джемом из малины и апельсина.
Anchovy's Club
Свежие морепродукты
пер. Колокольников, 3/2
+7 (936) 888-45-55
Такое ощущение, что каждый сантиметр Anchovy's Club пропитан морским бризом. Все детали интерьера буквально вынуждают начать распевать шанти — винтовые лестницы, палубные доски на полу, туалеты, замаскированные под каюты, венские стулья и белоснежные скатерти. Современная рыбная брассерия может похвастаться интересным меню, в котором привычные мясные блюда превратились в рыбные. Сюда стоит идти за осьми-догом с огромным щупальцем вместо сосиски и стрипсами из устриц, а запивать это гастрономическое великолепие создатели советуют одним из сортов пива собственной варки.
Salone Pasta&Bar
Итальянское гостеприимство
ул. Малая Дмитровка, 18А, стр. 3
+7 (929) 926-11-99
Известный петербургский проект Salone Pasta&Bar в августе открыл двери в Москве (в минуте от сада Эрмитаж). Над интерьером работала команда бюро Neymand Studio. В интерьере — салфетки с вышитыми итальянскими фразами, расписанные фресками стены, открытые окна в пол и льняные занавески. За кухню отвечают бренд-шеф Евгений Энгельке и шеф-повар Денис Лукьяненко: пробуем баклажан alla parmigiana, пасты всех мастей (например, орекьетту наполетана с крабом), тартары, карпаччо и салаты из свежих овощей.
Статьи по теме
Подборка Buro 24/7
